Комисија ЕУ подиже максималне границе за живу у рибљим производима

September 23, 2015 Ублажавање ограничења може да утиче на јавно здравље Европска комисија планира да повећа ограничења живе у риби. Ово је откривено у радном документу Европске комисије од 29. маја 2015. године, као што је открила организација потрошача Фоодватцх. Као одговор, Фоодватцх је позвао Европску комисију да не настави са имплементацијом и покренуо је кампању против овога на <а title="" href="хттп://ввв.куецксилбер-актион.фоодватцх.де" target=" _blank">ввв.куецксилбер-актион.фоодватцх.де. Матијас Волф Шмит, заменик генералног директора компаније Фоодватцх, рекао је да би подизање дозвољених нивоа живе било у супротности са општим јавним здрављем, јер би се ризици и нежељени нежељени ефекти пренели на малу децу и труднице. Додао је да су дозвољене границе живе за рибу већ биле веће од оних које су наметнуте за другу храну и да их стога не би требало повишевати ни под којим околностима. У ствари, дозвољени нивои живе одређују се на основу циљева економске политике, а не на основу стварне количине уловљене рибе. На овај начин, у продаји би било довољно рибе за јавну потрошњу, без обзира на већи садржај живе. Према радном документу, дозвољени нивои би били удвостручени са једног на два милиграма по килограму предаторске рибе попут туне и сабљарке. За ограничења за друге врсте риба, она би била повећана са 0,5 на 1 килограм. Фоодватцх ово описује као технику за прикривање де фацто ублажавања ограничења. То је зато што мале рибе које нису грабежљиве обично већ садрже ограничене количине живе, тако да промена одлуке не би утицала на њено снабдевање потрошача. Међутим, то није случај за веће рибе грабљивице – промена одлуке би заправо довела до тога да се на тржишту продаје више производа од сабљарке или ајкула који садрже виши ниво живе. „Уопштено говорећи, унос живе код потрошача ће порасти. […] Ово је перфидна тактика диверзије која помаже само привреди, а на штету здравља наших потрошача“, рекао је Шмит на немачком. На основу истраживања Европске агенције за безбедност хране, велике грабежљиве рибе попут сабљарке и туне често имају знатно већи ниво живе него што је законом дозвољено. Као резултат тога, око 50 одсто улова тренутно не може да се прода. Међутим, након планираног подизања лимита, само 14,5 одсто би било класификовано као непродајно, чиме би се повећали здравствени ризици са којима се суочава потрошач. Извор: <а title="" href="хттп://ввв.фоодватцх.орг" target="_blank">хттп://ввв.фоодватцх.орг