Comissão da UE aumentará limites máximos para mercúrio em produtos pesqueiros

September 23, 2015 A flexibilização das restrições pode afetar a saúde pública A Comissão Europeia está planejando aumentar as limitações do mercúrio nos peixes. Isto foi revelado num documento de trabalho da Comissão Europeia datado de 29 de maio de 2015, conforme revelado pela organização de consumidores Foodwatch. Em resposta, a Foodwatch instou a Comissão Europeia a não prosseguir com a implementação e iniciou uma campanha de oposição a isso em  www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. Matthias Wolf Schmidt, vice-diretor geral da Foodwatch, disse que o aumento dos níveis permitidos de mercúrio seria contrário à saúde pública geral, pois os riscos e efeitos colaterais adversos seriam transmitidos a crianças pequenas e mulheres grávidas. Ele acrescentou que os limites permitidos de mercúrio para peixes já eram mais elevados do que aqueles impostos para outros alimentos e, portanto, não deveriam ser aumentados em nenhuma circunstância. Na verdade, os níveis permitidos de mercúrio são determinados com base em objectivos de política económica e não na quantidade real de peixe capturado. Desta forma, haveria peixe suficiente disponível à venda para consumo público, independentemente do maior teor de mercúrio. De acordo com o documento de trabalho, os níveis permitidos seriam duplicados de um para dois miligramas por quilograma de peixes predadores como o atum e o espadarte. Para os limites para outras espécies de peixes, seria aumentado de 0,5 para 1 quilograma. Foodwatch descreve isso como uma técnica para ocultar a flexibilização de fato dos limites. Isso ocorre porque peixes pequenos e não predadores geralmente já contêm quantidades limitadas de mercúrio, de modo que a mudança na decisão não afetaria seu fornecimento ao consumidor. No entanto, este não é o caso de peixes predadores maiores — a mudança na decisão levaria, na verdade, a mais produtos de peixe-espada ou tubarão contendo níveis mais elevados de mercúrio sendo vendidos no mercado. "Em geral, a ingestão de mercúrio pelos consumidores aumentará. [...] Esta é uma pérfida tática de diversão que ajuda apenas a economia, em detrimento da saúde dos nossos consumidores", disse Schmidt em alemão. Com base nas investigações da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, grandes peixes predadores como o espadarte e o atum apresentam frequentemente níveis significativamente mais elevados de mercúrio do que o legalmente permitido. Como resultado, cerca de 50 por cento das capturas não podem actualmente ser vendidas. No entanto, após o aumento planeado dos limites, apenas 14,5 por cento seriam classificados como invendáveis, aumentando assim os riscos para a saúde enfrentados pelo consumidor. Fonte:  http://www.foodwatch.org