Комиссия ЕС повысит максимальные ограничения на содержание ртути в рыбных продуктах

September 23, 2015 Ослабление ограничений может повлиять на здоровье населения Европейская комиссия планирует ужесточить ограничения на содержание ртути в рыбе. Об этом говорится в рабочем документе Европейской комиссии от 29 мая 2015 года, как сообщает потребительская организация Foodwatch. В ответ Foodwatch призвала Европейскую комиссию не продолжать реализацию и начала кампанию против этого на  www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. Маттиас Вольф Шмидт, заместитель генерального директора Foodwatch, заявил, что повышение разрешенных уровней ртути будет противоречить здравоохранению в целом, поскольку риски и неблагоприятные побочные эффекты будут переданы маленьким детям и беременным женщинам. Он добавил, что допустимые пределы содержания ртути в рыбе уже выше, чем те, которые установлены для других продуктов питания, и поэтому их не следует повышать ни при каких обстоятельствах. На самом деле допустимые уровни ртути определяются на основе целей экономической политики, а не фактического количества выловленной рыбы. Таким образом, в продаже будет достаточно рыбы для общественного потребления, несмотря на более высокое содержание ртути. Согласно рабочему документу, допустимые уровни будут увеличены вдвое с одного до двух миллиграммов на килограмм хищной рыбы, такой как тунец и рыба-меч. Для других видов рыб лимит будет повышен с 0,5 до 1 килограмма. Foodwatch описывает это как метод сокрытия фактического смягчения ограничений. Это связано с тем, что мелкая, нехищная рыба обычно уже содержит ограниченное количество ртути, поэтому изменение постановления не повлияет на ее снабжение потребителем. Однако это не относится к более крупным хищным рыбам — изменение в постановлении фактически приведет к тому, что на рынке будет продаваться больше продуктов из рыбы-меч или акул, содержащих более высокий уровень содержания ртути. "В целом потребление ртути потребителями будет расти. […] Это вероломная отвлекающая тактика, которая помогает только экономике, в ущерб здоровью наших потребителей", - сказал Шмидт по-немецки. По данным исследований Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, крупные хищные рыбы, такие как рыба-меч и тунец, часто содержат значительно более высокий уровень ртути, чем разрешено законом. В результате около 50 процентов улова в настоящее время не может быть продано. Однако после запланированного повышения лимитов только 14,5 процентов будут классифицированы как непригодные для продажи, что увеличит риски для здоровья, с которыми сталкивается потребитель. Источник:  http://www.foodwatch.org