Europska komisija podiže maksimalne granice žive u ribljim proizvodima

September 23, 2015 Ublažavanje ograničenja može utjecati na javno zdravlje Europska komisija planira povećati ograničenja žive u ribi. To je otkriveno u radnom dokumentu Europske komisije od 29. svibnja 2015., kako je otkrila potrošačka organizacija Foodwatch. Kao odgovor, Foodwatch je pozvao Europsku komisiju da ne nastavi s implementacijom i pokrenuo je kampanju protiv toga na  www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. Matthias Wolf Schmidt, zamjenik generalnog direktora Foodwatcha, rekao je da bi povećanje dopuštenih razina žive bilo u suprotnosti s općim javnim zdravljem, budući da bi se rizici i štetne nuspojave prenijeli na malu djecu i trudnice. Dodao je da su dopuštene granice žive za ribu već veće od onih koje su nametnute za drugu hranu, te se stoga ni pod kojim okolnostima ne bi trebale povećati. Zapravo, dopuštene razine žive određene su na temelju ciljeva ekonomske politike, a ne stvarne količine ulovljene ribe. Na taj bi način u prodaji bilo dovoljno ribe za javnu potrošnju, bez obzira na veći udio žive. Prema radnom dokumentu, dopuštene razine bile bi udvostručene s jednog na dva miligrama po kilogramu grabežljivih riba poput tune i sabljarke. Za ostale vrste riba, granice bi se povisile s 0,5 na 1 kilogram. Foodwatch ovo opisuje kao tehniku ​​za prikrivanje de facto popuštanja ograničenja. To je zato što male ribe koje nisu predatorske obično već sadrže ograničene količine žive, tako da promjena pravila ne bi utjecala na opskrbu potrošača njome. Međutim, to nije slučaj za veće grabežljive ribe — promjena odluke zapravo bi dovela do više prodaje proizvoda od sabljarke ili morskih pasa koji sadrže više razine sadržaja žive na tržištu. "Općenito će porasti unos žive među potrošačima. […] Ovo je perfidna diverzantska taktika koja pomaže samo gospodarstvu, a na štetu zdravlja naših potrošača", rekao je Schmidt na njemačkom. Na temelju istraživanja Europske agencije za sigurnost hrane, velike grabežljive ribe poput sabljarke i tune često imaju znatno više razine žive nego što je zakonski dopušteno. Zbog toga se oko 50 posto ulova trenutno ne može prodati. No, nakon planiranog podizanja limita samo bi 14,5 posto bilo klasificirano kao neprodavo, čime bi se povećao zdravstveni rizik potrošača. Izvor:  http://www.foodwatch.org