کمیسیون اتحادیه اروپا حداکثر محدودیت ها را برای جیوه در محصولات ماهی افزایش می دهد

September 23, 2015 کاهش محدودیت ها ممکن است بر سلامت عمومی تأثیر بگذارد کمیسیون اروپا در حال برنامه ریزی برای افزایش محدودیت های جیوه در ماهی است. همانطور که توسط سازمان مصرف کننده Foodwatch فاش شد، این موضوع در یک مقاله کاری کمیسیون اروپا به تاریخ 29 مه 2015 فاش شد. در پاسخ، Foodwatch از کمیسیون اروپا خواسته است که به اجرای آن ادامه ندهد، و کمپینی را در مخالفت با آن در  www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. ماتیاس ولف اشمیت، معاون مدیر کل Foodwatch، گفت که افزایش سطوح مجاز جیوه مغایر با سلامت عمومی عمومی است، زیرا خطرات و عوارض جانبی نامطلوب به کودکان خردسال و زنان باردار منتقل می‌شود. وی افزود: حد مجاز جیوه برای ماهی از قبل بیشتر از سایر غذاها بود و از این رو به هیچ عنوان نباید آن را افزایش داد. در واقع، سطوح مجاز جیوه بر اساس اهداف سیاست اقتصادی تعیین می شود و نه میزان واقعی ماهی صید شده. به این ترتیب، بدون توجه به محتوای جیوه بالاتر، ماهی کافی برای مصرف عمومی در دسترس خواهد بود. طبق این مقاله، سطوح مجاز از یک تا دو میلی گرم به ازای هر کیلوگرم ماهی درنده مانند تن و اره ماهی دو برابر می شود. برای محدودیت‌های سایر گونه‌های ماهی، از 0.5 به 1 کیلوگرم افزایش می‌یابد. Foodwatch این را به عنوان تکنیکی برای پنهان کردن کاهش واقعی محدودیت ها توصیف می کند. این به این دلیل است که ماهی‌های کوچک و غیرشنده معمولاً حاوی مقادیر محدودی جیوه هستند، بنابراین تغییر در حکم بر عرضه آن برای مصرف‌کننده تأثیر نمی‌گذارد. با این حال، این مورد در مورد ماهی‌های شکارچی بزرگ‌تر صدق نمی‌کند - تغییر در حکم در واقع منجر به فروش بیشتر محصولات اره‌ماهی یا کوسه‌هایی می‌شود که حاوی سطوح بالاتری از محتوای جیوه در بازار هستند. اشمیت به زبان آلمانی گفت: «به طور کلی، مصرف جیوه مصرف‌کنندگان افزایش می‌یابد. [...] این یک تاکتیک انحرافی جعلی است که فقط به اقتصاد کمک می‌کند و به سلامت مصرف‌کنندگان ما لطمه می‌زند. بر اساس بررسی‌های سازمان ایمنی غذای اروپا، ماهی‌های شکارچی بزرگ مانند اره‌ماهی و ماهی تن اغلب دارای مقادیر قابل‌توجهی بالاتر از حد مجاز جیوه هستند. در نتیجه، در حال حاضر حدود 50 درصد از صید قابل فروش نیست. با این حال، پس از افزایش برنامه ریزی شده محدودیت ها، تنها 14.5 درصد به عنوان غیرقابل فروش طبقه بندی می شود و در نتیجه خطرات سلامتی مصرف کننده را افزایش می دهد. منبع:  http://www.foodwatch.org