คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปเพิ่มขีดจำกัดสูงสุดสำหรับสารปรอทในผลิตภัณฑ์ปลา

September 23, 2015 การผ่อนคลายข้อจำกัดอาจส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน คณะกรรมาธิการยุโรปกำลังวางแผนที่จะเพิ่มข้อจำกัดของสารปรอทในปลา สิ่งนี้ได้รับการเปิดเผยในเอกสารการทำงานของคณะกรรมาธิการยุโรปลงวันที่ 29 พฤษภาคม 2558 ตามที่เปิดเผยโดยองค์กรผู้บริโภค Foodwatch เพื่อเป็นการตอบสนอง Foodwatch ได้เรียกร้องให้คณะกรรมาธิการยุโรปไม่ดำเนินการดำเนินการดังกล่าว และเริ่มรณรงค์ต่อต้านสิ่งนี้ที่ http://www.quecksilber-aktion.foodwatch.de " target=" _blank">www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. Matthias Wolf Schmidt รองผู้อำนวยการทั่วไปของ Foodwatch กล่าวว่าการเพิ่มระดับสารปรอทที่ได้รับอนุญาตจะขัดแย้งกับการสาธารณสุขโดยทั่วไป เนื่องจากความเสี่ยงและ ผลกระทบ ข้างเคียงจะถูกส่งต่อไปยังเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ เขาเสริมว่าขีดจำกัดสารปรอทที่อนุญาตสำหรับปลานั้นสูงกว่าขีดจำกัดที่กำหนดไว้สำหรับอาหารอื่นๆ อยู่แล้ว และด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรเพิ่มขีดจำกัดไม่ว่าในสถานการณ์ใดๆ จริงๆ แล้ว ระดับปรอทที่อนุญาตนั้นพิจารณาจากวัตถุประสงค์ของนโยบายเศรษฐกิจ ไม่ใช่ปริมาณปลาที่จับได้จริง ด้วยวิธีนี้ ปลาจะมีขายเพียงพอสำหรับการบริโภคของประชาชน โดยไม่คำนึงถึงปริมาณสารปรอทที่สูงขึ้น ตามรายงานฉบับนี้ ระดับที่อนุญาตจะเพิ่มเป็นสองเท่าจาก 1 ถึง 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของปลานักล่า เช่น ปลาทูน่าและปลากระโทงดาบ สำหรับข้อจำกัดสำหรับปลาสายพันธุ์อื่นๆ จะเพิ่มจาก 0.5 เป็น 1 กิโลกรัม Foodwatch อธิบายว่านี่เป็นเทคนิคในการปกปิดข้อจำกัดที่ผ่อนคลายโดยพฤตินัย เนื่องจากปลาขนาดเล็กที่ไม่กินสัตว์อื่นมักจะมีสารปรอทในปริมาณจำกัด ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงหลักเกณฑ์จะไม่ส่งผลกระทบต่ออุปทานสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีของปลานักล่าที่มีขนาดใหญ่กว่า การเปลี่ยนแปลงกฎเกณฑ์จะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ปลานากหรือปลาฉลามที่มีปริมาณสารปรอทในระดับสูงกว่าที่จำหน่ายในตลาดมากขึ้น "โดยทั่วไป ปริมาณสารปรอทที่บริโภคเข้าไปของผู้บริโภคจะเพิ่มขึ้น […] นี่เป็นกลวิธีผันตัวที่หลอกลวงซึ่งช่วยเหลือเฉพาะเศรษฐกิจเท่านั้นที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภคของเรา" ชมิดต์กล่าวในภาษาเยอรมัน จากการสืบสวนของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ปลานักล่าขนาดใหญ่ เช่น ปลากระโทงดาบและปลาทูน่า มักจะมีระดับสารปรอทสูงกว่าที่กฎหมายอนุญาตอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ไม่สามารถขายปลาที่จับได้ประมาณร้อยละ 50 ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม หลังจากที่เพิ่มขีดจำกัดตามที่วางแผนไว้ เพียงร้อยละ 14.5 เท่านั้นที่จะถูกจัดประเภทเป็นสินค้าที่ไม่สามารถขายได้ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ผู้บริโภคต้องเผชิญ ที่มา: http://www.foodwatch.org