Evropska komisija bo zvišala mejne vrednosti za živo srebro v ribjih izdelkih

September 23, 2015 Omilitev omejitev lahko vpliva na javno zdravje Evropska komisija namerava zvišati omejitve živega srebra v ribah. To je bilo razkrito v delovnem dokumentu Evropske komisije z dne 29. maja 2015, kot je razkrila potrošniška organizacija Foodwatch. V odgovor je Foodwatch pozval Evropsko komisijo, naj ne nadaljuje z izvajanjem, in je začel kampanjo proti temu na www.quecksilber-aktion.foodwatch.de. Matthias Wolf Schmidt, namestnik generalnega direktorja Foodwatcha, je dejal, da bi bilo zvišanje dovoljenih ravni živega srebra v nasprotju s splošnim javnim zdravjem, saj bi se tveganja in škodljivi stranski učinki prenesli na majhne otroke in nosečnice. Dodal je, da so dovoljene meje živega srebra za ribe že višje od tistih, ki veljajo za druga živila, zato jih v nobenem primeru ne bi smeli zvišati. Pravzaprav so dovoljene ravni živega srebra določene na podlagi ciljev ekonomske politike in ne dejanske količine ulovljenih rib. Tako bi bilo v prodaji dovolj rib za javno potrošnjo, ne glede na višjo vsebnost živega srebra. V skladu z delovnim dokumentom bi se dovoljene ravni podvojile z enega na dva miligrama na kilogram plenilskih rib, kot sta tuna in mečarica. Za druge vrste rib bi se meje zvišale z 0,5 na 1 kilogram. Foodwatch to opisuje kot tehniko za prikrivanje dejanskega popuščanja omejitev. To je zato, ker majhne, ​​neplenilske ribe običajno že vsebujejo omejene količine živega srebra, tako da sprememba odločitve ne bi vplivala na njegovo ponudbo za potrošnika. Vendar pa to ne velja za večje plenilske ribe – sprememba sodbe bi dejansko povzročila, da bi se na trgu prodajalo več izdelkov iz mečaric ali morskih psov z višjo vsebnostjo živega srebra. "Na splošno se bo vnos živega srebra pri potrošnikih povečal. […] To je perfidna diverzantska taktika, ki pomaga le gospodarstvu, na škodo zdravja naših potrošnikov," je dejal Schmidt v nemščini. Na podlagi preiskav Evropske agencije za varnost hrane imajo velike plenilske ribe, kot sta mečarica in tuna, pogosto znatno višje ravni živega srebra, kot je zakonsko dovoljeno. Zaradi tega približno 50 odstotkov ulova trenutno ni mogoče prodati. Po načrtovanem dvigu limitov pa bi jih le 14,5 odstotka uvrstili med neprodajne, s čimer bi se povečala zdravstvena tveganja potrošnika. Vir:  http://www.foodwatch.org