Одрживи риболов помаже и животињама и људима, каже ВВФ поводом Светског дана хране
October 20, 2015
На Светски дан хране 16. октобра, ВВФ је поновио своје упозорење о утицају прекомерног излова на човека и природу.
„Ми једемо мора празна. Глобална потрошња рибе по глави становника удвостручила се од 1960. У исто време, глобална популација је преполовила залихе рибе из узгоја“, упозорила је Каролине Сцхацхт, стручњак за рибарство при ВВФ-у .
Прекомерни риболов је изменио морски екосистем. Ипак, здраве рибље залихе остају основа за храну, приход и трговину за око 800 милиона људи широм света који живе дуж обалних подручја. Средства за живот многих од њих, посебно оних у земљама у развоју, углавном зависе од риболова.
За три милијарде људи риба им обезбеђује есенцијалне протеине. Док садашња смањена понуда рибе због прекомерног излова може прехранити 20 милиона људи сваке године; здрави одрживи заливи могу лако да испоруче још више рибе.
Према ВВФ-у, потрошачи у Немачкој и Европи могу направити велику разлику у избору рибе. За Немачку, само до 12 процената конзумиране рибе потиче из локалног риболова или узгоја; остатак се увози из иностранства. Половина овог увоза је из земаља у развоју. Овде лежи заједничка одговорност потрошача: „Прави избор на тезги има директан утицај на здравље океана и животе људи“, рекао је Шахт.
Стога ВВФ саветује потрошаче да једу рибу из одрживих извора.
Препоручене врсте су северноморска харинга, пловка, папалина и папалина у Балтичком мору, или шаран и сом из европске расе. Где је то могуће, требало би да воде рачуна о еколошким ознакама МСЦ (Марине Стевардсхип Цоунцил) за дивљу рибу и Натурланд, Биоланд и АСЦ (Акуацултуре Стевардсхип Цоунцил) ознаку за одговорну аквакултуру.
„У временима раста светске популације и растуће глобалне средње класе, одржива потрошња морских плодова је од суштинског значаја. Само информисани избори могу заштитити рибу као извор прихода и економски фактор у исхрани у будућности“, рекао је Шахт.
На новом веб-сајту за потрошаче (<а title="" href="хттп://ввв.фисхфорвард.еу/" target="_blank">Фисх Форвард пројекат), ВВФ обезбеђује европским потрошачима, трговци на мало и кулинарски објекти са свеобухватним онлајн информацијама о одрживим врстама рибе. На једанаест различитих језика приказана је глобална међузависност избора потрошача, омогућавајући им да разумеју друштвене и еколошке утицаје избора које доносе. Веб страница такође садржи накнадне препоруке за потрошаче, предузећа и креаторе политике.
За више информација погледајте: <а title="" href="хттп://ввв.ввф.де" target="_blank">хттп://ввв.ввф.де