Устойчивое рыболовство помогает как животным, так и людям, говорит WWF во Всемирный день еды
October 20, 2015
Во Всемирный день продовольствия 16 октября WWF повторил свое предупреждение о влиянии чрезмерного вылова рыбы на человека и природу.
"Мы едим моря пустыми. Мировое потребление рыбы на душу населения удвоилось с 1960 года. В то же время население мира сократило запасы выращиваемой рыбы вдвое", - предупредила Каролина Шахт, эксперт по рыболовству из WWF. .
Чрезмерный вылов рыбы изменил морскую экосистему. Тем не менее, здоровые рыбные запасы остаются основой питания, доходов и торговли для примерно 800 миллионов человек во всем мире, живущих в прибрежных районах. Средства к существованию многих из них, особенно жителей развивающихся стран, зависят главным образом от рыболовства.
Для трех миллиардов человек рыба обеспечивает их необходимым белком. В то время как нынешнее сокращение запасов рыбы из-за чрезмерного вылова может ежегодно прокормить 20 миллионов человек; Здоровые, устойчиво управляемые запасы могут легко дать еще больше рыбы.
По данным WWF, потребители в Германии и Европе могут иметь большое значение при выборе рыбы. В Германии только до 12 процентов потребляемой рыбы добывается в результате местного рыболовства или разведения; остальная часть импортируется из-за границы. Половина этого импорта приходится на развивающиеся страны. В этом заключается совместная ответственность потребителей: «Правильный выбор на рыбном прилавке напрямую влияет на здоровье океанов и жизнь людей», — сказал Шахт.
<дел>
Следовательно, WWF советует потребителям есть рыбу из устойчивых источников.
Рекомендуемые виды — североморская сельдь, камбала, форель и килька из Балтийского моря, а также карп и сом европейской породы. Там, где это возможно, им следует обращать внимание на экомаркировку MSC (Морского попечительского совета) для дикой рыбы, а также этикетку Naturland, Bioland и ASC (Попечительский совет по аквакультуре) для ответственной аквакультуры.
"Во времена роста населения мира и растущего глобального среднего класса, устойчивое потребление морепродуктов имеет важное значение. Только осознанный выбор может сохранить рыбу как диетический источник дохода и экономический фактор в будущем", - сказал Шахт.
div>
На новом потребительском веб-сайте (
Проект Fish Forward) WWF предоставляет европейским потребителям: розничные торговцы и кулинарные заведения с исчерпывающей онлайн-информацией об экологически чистых видах рыбы. На одиннадцати разных языках изображены глобальные взаимозависимости потребительского выбора, что позволяет им понять социальные и экологические последствия сделанного ими выбора. На веб-сайте также содержатся последующие рекомендации для потребителей, бизнеса и политиков.