WWF, Dünya Gıda Günü'nde sürdürülebilir balıkçılığın hem hayvanlara hem de insanlara yardımcı olduğunu söylüyor
October 20, 2015
WWF, 16 Ekim Dünya Gıda Günü'nde aşırı avlanmanın insan ve doğa üzerindeki etkilerine ilişkin uyarısını yineledi.
"Denizleri boş tüketiyoruz. Kişi başına düşen küresel balık tüketimi 1960'tan bu yana iki katına çıktı. Aynı zamanda küresel nüfus, yetiştirilen balık stoklarını yarı yarıya azalttı" diye uyardı WWF'den balıkçılık uzmanı Karoline Schacht .
Aşırı avlanma deniz ekosistemini değiştirdi. Bununla birlikte, sağlıklı balık stokları kıyı bölgelerinde yaşayan dünya çapında yaklaşık 800 milyon insan için gıda, gelir ve ticaretin temelini oluşturmaya devam ediyor. Birçoğunun, özellikle de gelişmekte olan ülkelerdekilerin geçim kaynağı esas olarak balıkçılığa bağlı.
Üç milyar insana balık, temel proteini sağlıyor. Aşırı avlanma nedeniyle mevcut durumda azalan balık arzı her yıl 20 milyon insanı besleyebilirken; Sürdürülebilir bir şekilde yönetilen sağlıklı stoklar kolaylıkla daha fazla balık üretebilir.
WWF'ye göre Almanya ve Avrupa'daki tüketiciler balık seçimleriyle büyük bir fark yaratabilir. Almanya'da tüketilen balığın yalnızca yüzde 12'ye varan oranı yerel balıkçılık veya yetiştirmeden elde ediliyor; geri kalanı yurt dışından ithal edilmektedir. Bu ithalatın yarısı gelişmekte olan ülkelerden geliyor. Tüketicilerin ortak sorumluluğu burada yatıyor: Schacht, "Balık tezgahında yapılacak doğru seçimin okyanusların sağlığı ve insanların yaşamı üzerinde doğrudan etkisi vardır" dedi.
Bu nedenle WWF tüketicilere sürdürülebilir kaynaklardan balık yemelerini tavsiye ediyor.
Önerilen türler, Baltık Denizi'ndeki Kuzey Denizi ringa balığı, pisi balığı, surat ve çaça balığı veya Avrupa cinsindeki sazan ve yayın balığıdır. Mümkün olduğunda, yabani balıklar için MSC'nin (Deniz Yönetim Konseyi) eko etiketlerine ve sorumlu su ürünleri yetiştiriciliği için Naturland, Bioland ve ASC (Su Ürünleri Yönetim Konseyi) etiketlerine dikkat etmelidirler.
"Dünya nüfusunun arttığı ve küresel orta sınıfın büyüdüğü bir dönemde, deniz ürünlerinin sürdürülebilir tüketimi hayati önem taşıyor. Yalnızca bilinçli seçimler, balığın bir beslenme gelir kaynağı ve gelecek için ekonomik faktör olmasını koruyabilir" dedi.
div>
WWF, yeni bir tüketici web sitesinde (
Fish Forward Projesi), Avrupalı tüketicilere şunları sağlar: Sürdürülebilir balık türleri hakkında kapsamlı çevrimiçi bilgiler içeren perakendeciler ve mutfak işletmeleri. On bir farklı dilde tüketici tercihlerinin küresel karşılıklı bağımlılıkları anlatılıyor ve yaptıkları seçimlerin sosyal ve çevresel etkilerini anlamaları sağlanıyor. Web sitesinde ayrıca tüketiciler, işletmeler ve politika yapıcılar için sonraki öneriler de yer alıyor.