A pesca sustentável ajuda os animais e as pessoas, afirma WWF no Dia Mundial da Alimentação
October 20, 2015
No Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, a WWF reiterou o seu alerta sobre o impacto da sobrepesca no homem e na natureza.
"Comemos os mares vazios. O consumo global de peixe per capita duplicou desde 1960. Ao mesmo tempo, a população global reduziu os stocks de peixe de viveiro para metade", alertou Karoline Schacht, especialista em pescas da WWF. .
A pesca excessiva alterou o ecossistema marinho. No entanto, as unidades populacionais de peixes saudáveis continuam a ser a base da alimentação, do rendimento e do comércio para cerca de 800 milhões de pessoas em todo o mundo que vivem ao longo das zonas costeiras. A subsistência de muitos deles, especialmente daqueles nos países em desenvolvimento, depende principalmente da pesca.
Para três mil milhões de pessoas, o peixe fornece-lhes proteínas essenciais. Embora a actual diminuição da oferta de peixe devido à sobrepesca possa alimentar 20 milhões de pessoas todos os anos; estoques saudáveis e gerenciados de forma sustentável podem facilmente produzir ainda mais peixes.
De acordo com a WWF, os consumidores na Alemanha e na Europa podem fazer uma grande diferença na escolha do peixe. Na Alemanha, apenas 12% do peixe consumido provém da pesca ou criação local; o restante é importado do exterior. Metade destas importações provém de países em desenvolvimento. É aqui que reside a responsabilidade conjunta dos consumidores: “A escolha certa no balcão da peixaria tem um impacto direto na saúde dos oceanos e na vida das pessoas”, disse Schacht.
Portanto, o WWF aconselha os consumidores a consumirem peixe de fontes sustentáveis.
As espécies recomendadas são o arenque do Mar do Norte, a solha, a faneca e a espadilha no Mar Báltico, ou a carpa e o bagre de uma raça europeia. Sempre que possível, devem procurar os rótulos ecológicos do MSC (Marine Stewardship Council) para peixes selvagens e Naturland, Bioland, e o rótulo ASC (Aquaculture Stewardship Council) para uma aquicultura responsável.
"Em tempos de aumento da população mundial e de uma crescente classe média global, o consumo sustentável de frutos do mar é essencial. Somente escolhas informadas podem salvaguardar o peixe como fonte alimentar de renda e fator econômico para o futuro", disse Schacht.
Em um novo site para consumidores (
Fish Forward Project), o WWF oferece aos consumidores europeus, varejistas e estabelecimentos culinários com informações on-line abrangentes sobre espécies de peixes sustentáveis. Em onze línguas diferentes, são retratadas as interdependências globais das escolhas dos consumidores, permitindo-lhes compreender os impactos sociais e ambientais das escolhas que fazem. O site também contém recomendações subsequentes para consumidores, empresas e legisladores.