Η αειφόρος αλιεία βοηθά τόσο τα ζώα όσο και τους ανθρώπους, λέει η WWF για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
October 20, 2015
Την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου, το WWF επανέλαβε την προειδοποίησή του για τις επιπτώσεις της υπεραλίευσης στον άνθρωπο και τη φύση.
"Τρώμε τις θάλασσες άδειες. Η παγκόσμια κατά κεφαλήν κατανάλωση ψαριών έχει διπλασιαστεί από το 1960. Ταυτόχρονα, ο παγκόσμιος πληθυσμός έχει συρρικνώσει τα αποθέματα εκτρεφόμενων ψαριών στο μισό", προειδοποίησε η Karoline Schacht, ειδικός σε θέματα αλιείας στο WWF .
Η υπεραλίευση έχει αλλάξει το θαλάσσιο οικοσύστημα. Ωστόσο, τα υγιή αποθέματα ψαριών παραμένουν η βάση για τροφή, εισόδημα και εμπόριο για περίπου 800 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως που ζουν κατά μήκος των παράκτιων περιοχών. Τα προς το ζην πολλών από αυτά, ιδιαίτερα εκείνων στις αναπτυσσόμενες χώρες, εξαρτώνται κυρίως από την αλιεία.
Για τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους, τα ψάρια τους παρέχουν βασικές πρωτεΐνες. Ενώ η τρέχουσα μειωμένη προσφορά ψαριών λόγω της υπεραλίευσης μπορεί να ταΐσει 20 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο. Τα υγιή αποθέματα βιώσιμης διαχείρισης μπορούν εύκολα να παραδώσουν ακόμη περισσότερα ψάρια.
Σύμφωνα με το WWF, οι καταναλωτές στη Γερμανία και την Ευρώπη μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά με την επιλογή των ψαριών τους. Για τη Γερμανία, μόνο έως το 12 τοις εκατό των ψαριών που καταναλώνονται προέρχονται από τοπική αλιεία ή αναπαραγωγή. το υπόλοιπο εισάγεται από το εξωτερικό. Οι μισές από αυτές τις εισαγωγές προέρχονται από αναπτυσσόμενες χώρες. Εδώ έγκειται η κοινή ευθύνη των καταναλωτών: "Η σωστή επιλογή στον πάγκο των ψαριών έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία των ωκεανών και στις ζωές των ανθρώπων", δήλωσε ο Schacht.
Ως εκ τούτου, το WWF συμβουλεύει τους καταναλωτές να τρώνε ψάρια από βιώσιμες πηγές.
Συνιστώμενα είδη είναι η ρέγγα της Βόρειας Θάλασσας, η χωματίδα, το σύκο και η παπαλίνα στη Βαλτική Θάλασσα ή ο κυπρίνος και το γατόψαρο από ευρωπαϊκή φυλή. Όπου είναι δυνατόν, θα πρέπει να προσέχουν τα οικολογικά σήματα του MSC (Marine Stewardship Council) για τα άγρια ψάρια και το Naturland, Bioland, και το σήμα ASC (Aquaculture Stewardship Council) για την υπεύθυνη υδατοκαλλιέργεια.
"Σε περιόδους αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού και μιας αυξανόμενης παγκόσμιας μεσαίας τάξης, η βιώσιμη κατανάλωση θαλασσινών είναι απαραίτητη. Μόνο οι ενημερωμένες επιλογές μπορούν να προστατεύσουν τα ψάρια ως διατροφική πηγή εισοδήματος και οικονομικό παράγοντα για το μέλλον", δήλωσε ο Schacht.
Σε έναν νέο ιστότοπο καταναλωτών (
Fish Forward Project), το WWF παρέχει στους ευρωπαίους καταναλωτές, λιανοπωλητές και γαστρονομικά καταστήματα με ολοκληρωμένες διαδικτυακές πληροφορίες για βιώσιμα είδη ψαριών. Σε έντεκα διαφορετικές γλώσσες, απεικονίζονται οι παγκόσμιες αλληλεξαρτήσεις των επιλογών των καταναλωτών, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να κατανοήσουν τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών που κάνουν. Ο ιστότοπος περιέχει επίσης επακόλουθες συστάσεις για καταναλωτές, επιχειρήσεις και υπεύθυνους χάραξης πολιτικής.