Bæredygtigt fiskeri hjælper både dyr og mennesker, siger WWF på Verdens Fødevaredag
October 20, 2015
På Verdens Fødevaredag den 16. oktober gentog WWF sin advarsel om virkningen af overfiskeri på mennesker og natur.
"Vi spiser havene tomme. Det globale fiskeforbrug per indbygger er fordoblet siden 1960. Samtidig har den globale befolkning reduceret bestandene af opdrættede fisk til det halve," advarede Karoline Schacht, en fiskeriekspert ved WWF .
Overfiskeri har ændret det marine økosystem. Ikke desto mindre forbliver sunde fiskebestande grundlaget for mad, indkomst og handel for omkring 800 millioner mennesker globalt, som lever langs kystområderne. Levegrundlaget for mange af dem, især dem i udviklingslandene, afhænger hovedsageligt af fiskeri.
For tre milliarder mennesker giver fisk dem essentielt protein. Mens det nuværende reducerede udbud af fisk på grund af overfiskning kan brødføde 20 millioner mennesker hvert år; sunde bæredygtigt forvaltede bestande kan nemt levere endnu flere fisk.
Ifølge WWF kan forbrugere i Tyskland og Europa gøre en stor forskel med deres valg af fisk. For Tyskland kommer kun op til 12 procent af den konsumerede fisk fra lokalt fiskeri eller opdræt; resten importeres fra udlandet. Halvdelen af denne import kommer fra udviklingslande. Heri ligger forbrugernes fælles ansvar: "Det rigtige valg ved fiskedisken har en direkte indflydelse på havenes sundhed og menneskers liv," sagde Schacht.
Derfor råder WWF forbrugere til at spise fisk fra bæredygtige kilder.
Anbefalede arter er nordsøsild, rødspætter, sperling og brisling i Østersøen, eller karper og havkat fra en europæisk race. Hvor det er muligt, bør de holde øje med miljømærkerne fra MSC (Marine Stewardship Council) for vilde fisk og Naturland, Bioland og ASC (Aquaculture Stewardship Council) mærket for ansvarlig akvakultur.
"I tider med stigende verdensbefolkning og en voksende global middelklasse er et bæredygtigt forbrug af fisk og skaldyr afgørende. Kun informerede valg kan sikre fisk som en kostindtægtskilde og økonomisk faktor for fremtiden," sagde Schacht.
På et nyt forbrugerwebsted (
Fish Forward Project) giver WWF europæiske forbrugere, detailhandlere og kulinariske virksomheder med omfattende online information om bæredygtige fiskearter. På elleve forskellige sprog er den globale gensidige afhængighed af forbrugernes valg afbildet, hvilket gør dem i stand til at forstå de sociale og miljømæssige konsekvenser af de valg, de træffer. Hjemmesiden indeholder også efterfølgende anbefalinger til forbrugere, erhvervsliv og politiske beslutningstagere.