Održivi ribolov pomaže i životinjama i ljudima, kaže WWF povodom Svjetskog dana hrane
October 20, 2015
Na Svjetski dan hrane 16. listopada, WWF je ponovio svoje upozorenje o utjecaju pretjeranog izlova na čovjeka i prirodu.
"Mora jedemo prazna. Globalna potrošnja ribe po glavi stanovnika udvostručila se od 1960. godine. U isto vrijeme, globalna populacija smanjila je zalihe uzgojene ribe za polovicu", upozorila je Karoline Schacht, stručnjakinja za ribarstvo pri WWF-u. .
Prekomjerni izlov izmijenio je morski ekosustav. Unatoč tome, zdrave riblje zalihe ostaju osnova za hranu, prihode i trgovinu za oko 800 milijuna ljudi koji žive u obalnim područjima diljem svijeta. Život mnogih od njih, osobito onih u zemljama u razvoju, uglavnom ovisi o ribolovu.
Za tri milijarde ljudi riba osigurava esencijalne proteine. Dok trenutna smanjena ponuda ribe zbog pretjeranog izlova može prehraniti 20 milijuna ljudi svake godine; zdravi stokovi kojima se održivo upravlja mogu lako dati još više ribe.
Prema WWF-u, potrošači u Njemačkoj i Europi mogu napraviti veliku razliku svojim izborom ribe. U Njemačkoj samo do 12 posto konzumirane ribe potječe iz lokalnog ribolova ili uzgoja; ostatak se uvozi iz inozemstva. Polovica tog uvoza je iz zemalja u razvoju. Ovdje leži zajednička odgovornost potrošača: "Pravi izbor na ribarnici ima izravan utjecaj na zdravlje oceana i živote ljudi", rekao je Schacht.
Stoga WWF savjetuje potrošačima da jedu ribu iz održivih izvora.
Preporučene vrste su haringa Sjevernog mora, iverak, durić i papalina u Baltičkom moru ili šaran i som iz europske pasmine. Gdje je to moguće, trebali bi pripaziti na eko-oznake MSC (Marine Stewardship Council) za divlju ribu i Naturland, Bioland i ASC (Aquaculture Stewardship Council) oznaku za odgovornu akvakulturu.
"U vrijeme porasta svjetske populacije i rastuće globalne srednje klase, održiva konzumacija plodova mora ključna je. Samo informirani izbori mogu očuvati ribu kao prehrambeni izvor prihoda i ekonomski čimbenik za budućnost", rekao je Schacht.
Na novoj web stranici za potrošače (
Fish Forward Project), WWF europskim potrošačima pruža, trgovci na malo i kulinarski objekti s opsežnim internetskim informacijama o održivim vrstama riba. Na jedanaest različitih jezika prikazane su globalne međuovisnosti izbora potrošača, što im omogućuje razumijevanje društvenih i ekoloških utjecaja izbora koje donose. Web stranica također sadrži daljnje preporuke za potrošače, tvrtke i kreatore politike.