يقول الصندوق العالمي للطبيعة في يوم الأغذية العالمي إن الصيد المستدام يساعد الحيوانات والبشر على حد سواء
October 20, 2015
وفي يوم الأغذية العالمي الذي يوافق 16 أكتوبر/تشرين الأول، كرر الصندوق العالمي للطبيعة تحذيره بشأن تأثير الصيد الجائر على الإنسان والطبيعة.
"نحن نأكل البحار فارغة. وقد تضاعف استهلاك الفرد العالمي من الأسماك منذ عام 1960. وفي الوقت نفسه، قلص سكان العالم مخزون الأسماك المستزرعة بمقدار النصف"، كما حذرت كارولين شاخت، خبيرة مصايد الأسماك في الصندوق العالمي للطبيعة. .
<ديف>ديف>
لقد أدى الصيد الجائر إلى تغيير النظام البيئي البحري. ومع ذلك، تظل الأرصدة السمكية السليمة هي الأساس للغذاء والدخل والتجارة لنحو 800 مليون شخص على مستوى العالم يعيشون على طول المناطق الساحلية. وتعتمد سبل عيش العديد منهم، وخاصة في البلدان النامية، بشكل أساسي على صيد الأسماك.
<ديف>ديف>
بالنسبة لثلاثة مليارات شخص، توفر لهم الأسماك البروتين الأساسي. وفي حين أن الانخفاض الحالي في إمدادات الأسماك بسبب الصيد الجائر يمكن أن يطعم 20 مليون شخص كل عام؛ ويمكن للمخزونات الصحية المدارة بشكل مستدام أن تنتج المزيد من الأسماك بسهولة.
<ديف>ديف>
وفقًا للصندوق العالمي للطبيعة، يمكن للمستهلكين في ألمانيا وأوروبا أن يحدثوا فرقًا كبيرًا في اختيارهم للأسماك. بالنسبة لألمانيا، يتم الحصول على ما يصل إلى 12% فقط من الأسماك المستهلكة من الصيد أو التربية المحلية؛ والباقي يتم استيراده من الخارج. ونصف هذه الواردات يأتي من البلدان النامية. وهنا تكمن المسؤولية المشتركة للمستهلكين: "إن الاختيار الصحيح عند صيد الأسماك له تأثير مباشر على صحة المحيطات وحياة الناس"، كما قال شاخت.
<ديف>
ومن ثم، ينصح الصندوق العالمي للطبيعة المستهلكين بتناول الأسماك من مصادر مستدامة.
الأنواع الموصى بها هي سمك الرنجة في بحر الشمال، وسمك موسى، والعبوس، والإسبرط في بحر البلطيق، أو سمك الشبوط وسمك السلور من السلالات الأوروبية. حيثما أمكن، يجب عليهم البحث عن العلامات البيئية لـ MSC (مجلس الإشراف البحري) للأسماك البرية وعلامة Naturland وBioland وASC (مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية) للاستزراع المائي المسؤول.
"في أوقات ارتفاع عدد سكان العالم وتزايد الطبقة المتوسطة العالمية، يعد الاستهلاك المستدام للمأكولات البحرية أمرًا ضروريًا. وقال شاخت إن الاختيارات المستنيرة هي وحدها القادرة على حماية الأسماك كمصدر غذائي للدخل وعامل اقتصادي للمستقبل". شعبة>
<ديف>ديف>
في موقع ويب جديد للمستهلك (
مشروع Fish Forward)، يوفر الصندوق العالمي للطبيعة للمستهلكين الأوروبيين، تجار التجزئة ومؤسسات الطهي بمعلومات شاملة عبر الإنترنت حول أنواع الأسماك المستدامة. في إحدى عشرة لغة مختلفة، تم تصوير الترابط العالمي لخيارات المستهلكين، مما يمكنهم من فهم الآثار الاجتماعية والبيئية للخيارات التي يتخذونها. ويحتوي الموقع أيضًا على توصيات لاحقة للمستهلكين والشركات وصانعي السياسات.
<ديف>ديف>