Hållbart fiske hjälper både djur och människor, säger WWF på Världslivsmedelsdagen
October 20, 2015
På Världslivsmedelsdagen den 16 oktober upprepade WWF sin varning om effekterna av överfiske på människan och naturen.
"Vi äter haven tomma. Den globala fiskkonsumtionen per capita har fördubblats sedan 1960. Samtidigt har världens befolkning minskat bestånden av odlad fisk med hälften", varnade Karoline Schacht, fiskeexpert vid WWF .
Överfiske har förändrat det marina ekosystemet. Ändå förblir friska fiskbestånd basen för mat, inkomst och handel för cirka 800 miljoner människor globalt som bor längs kustområdena. Försörjningen för många av dem, särskilt de i utvecklingsländerna, beror huvudsakligen på fiske.
För tre miljarder människor förser fisk dem med viktigt protein. Medan det nuvarande minskade utbudet av fisk på grund av överfiske kan föda 20 miljoner människor varje år; hälsosamma hållbart förvaltade bestånd kan enkelt leverera ännu mer fisk.
Enligt WWF kan konsumenter i Tyskland och Europa göra stor skillnad med sitt val av fisk. För Tyskland kommer endast upp till 12 procent av den konsumerade fisken från lokalt fiske eller uppfödning; resten importeras från utlandet. Hälften av denna import kommer från utvecklingsländer. Häri ligger konsumenternas gemensamma ansvar: "Rätt val vid fiskdisken har en direkt inverkan på havens hälsa och människors liv", sa Schacht.
Därför råder WWF konsumenter att äta fisk från hållbara källor.
Rekommenderade arter är Nordsjösill, rödspätta, vitlinglyra och skarpsill i Östersjön, eller karp och havskatt från en europeisk ras. Om möjligt bör de hålla utkik efter miljömärkningarna från MSC (Marine Stewardship Council) för vild fisk och Naturland, Bioland, och ASC (Aquaculture Stewardship Council)-märkningen för ansvarsfullt vattenbruk.
"I tider av stigande världsbefolkning och en växande global medelklass är hållbar konsumtion av skaldjur väsentligt. Endast informerade val kan skydda fisk som en kostkälla för inkomst och ekonomisk faktor för framtiden", säger Schacht.
På en ny konsumentwebbplats (
Fish Forward Project), tillhandahåller WWF europeiska konsumenter, återförsäljare och kulinariska anläggningar med omfattande onlineinformation om hållbara fiskarter. På elva olika språk skildras de globala ömsesidiga beroenden mellan konsumenternas val, vilket gör det möjligt för dem att förstå de sociala och miljömässiga konsekvenserna av de val de gör. Webbplatsen innehåller även efterföljande rekommendationer för konsumenter, företag och beslutsfattare.