Bærekraftig fiske hjelper både dyr og mennesker, sier WWF på Verdens matvaredag
October 20, 2015
På Verdens matdag 16. oktober gjentok WWF sin advarsel om virkningen av overfiske på mennesker og natur.
"Vi spiser havene tomme. Det globale fiskeforbruket per innbygger har doblet seg siden 1960. Samtidig har den globale befolkningen redusert bestandene av oppdrettsfisk med det halve," advarte Karoline Schacht, en fiskeriekspert ved WWF .
Overfiske har endret det marine økosystemet. Likevel er sunne fiskebestander fortsatt grunnlaget for mat, inntekt og handel for om lag 800 millioner mennesker globalt som bor langs kystområdene. Levegrunnlaget til mange av dem, spesielt de i utviklingslandene, er hovedsakelig avhengig av fiske.
For tre milliarder mennesker gir fisk essensielt protein. Mens dagens reduserte tilgang på fisk på grunn av overfiske kan brødfø 20 millioner mennesker hvert år; sunne bærekraftig forvaltede bestander kan enkelt levere enda mer fisk.
I følge WWF kan forbrukere i Tyskland og Europa utgjøre en stor forskjell med valg av fisk. For Tyskland kommer bare opptil 12 prosent av fisken som konsumeres fra lokalt fiske eller oppdrett; resten er importert fra utlandet. Halvparten av denne importen er fra utviklingsland. Heri ligger forbrukernes felles ansvar: "Det riktige valget ved fiskedisken har en direkte innvirkning på helsen til havene og menneskers liv," sa Schacht.
Derfor anbefaler WWF forbrukere å spise fisk fra bærekraftige kilder.
Anbefalte arter er nordsjøsild, rødspette, spett og brisling i Østersjøen, eller karpe og steinbit fra en europeisk rase. Der det er mulig bør de se etter miljømerkene til MSC (Marine Stewardship Council) for villfisk og Naturland, Bioland, og ASC (Aquaculture Stewardship Council)-merket for ansvarlig akvakultur.
"I tider med økende verdensbefolkning og en voksende global middelklasse, er bærekraftig forbruk av sjømat avgjørende. Bare informerte valg kan ivareta fisk som en kosttilskuddskilde og økonomisk faktor for fremtiden," sa Schacht.
På et nytt forbrukernettsted (
Fish Forward Project), gir WWF europeiske forbrukere, forhandlere og kulinariske bedrifter med omfattende nettinformasjon om bærekraftige fiskearter. På elleve forskjellige språk er den globale gjensidige avhengigheten av forbrukervalg avbildet, noe som gjør dem i stand til å forstå de sosiale og miljømessige konsekvensene av valgene de tar. Nettstedet inneholder også påfølgende anbefalinger til forbrukere, næringsliv og beslutningstakere.