Greenpeace stellt fest, dass Zuchtfische wie Lachs und Forelle mit Pestiziden belastet sind

December 16, 2016 Zuchtfisch ist stark mit der Chemikalie Ethoxyquin belastet, einer von Greenpeace durchgeführten Laborstudie über Fisch Fischprodukten wie Lachs, Forelle, Seebrasse und Wolfsbarsch durchgeführt hat.

Ethoxyquin wird verwendet, um Tierfutter für den Transport haltbarer zu machen. Als Pestizid, hat die Europäische Kommission den Wirkstoff nicht zugelassen im Jahr 2011 aufgrund "einer Reihe von Bedenken".

Für viele Lebensmittel wie Fleisch, beträgt die gesetzlich zulässige Höchstmenge 50 Mikrogramm pro Kilogramm (50 μg / kg). In der am stärksten belasteten Probe wurde jedoch mehr als das 17-fache dieser Menge in der am stärksten kontaminierten Probe gefunden.

Nach Ansicht von Toxikologen ist die Aufnahme von Ethoxyquin in dieser Menge nicht gesundheitsschädlich, aber diese Behauptungen sind nicht durch Langzeitstudien abgesichert. Studien.

"Ethoxyquin ist ein verbotenes Pestizid und kommt in der Natur nicht in Fischen", sagt Thilo Maack, Fischereiexperte bei Greenpeace. "Es ist fahrlässig, dass diese Chemikalie ihren Weg in die Umwelt und auf die Teller der Verbraucher findet. Umwelt und auf die Teller der Verbraucher gelangt."

Greenpeace fordert ein EU-weites Verbot der Verwendung von Ethoxyquin als Futtermittelzusatzstoff sowie einen Verkaufsstopp für Fischprodukte, die über diesem für den Verzehr, wenn sie über diesem Grenzwert liegen.

Betroffene Händler wurden über die Laborergebnisse und den geforderten Verkaufsstopp informiert. Insgesamt wurden 54 Fischprodukte auf Ethoxyquin getestet. Alle 38 Fisch Proben aus konventioneller Aquakultur wurden als kontaminiert befunden. Von 32 davon lagen deutlich über dem Grenzwert für Fleisch (50 μg / kg). Mit 881 μg / kg wurde die höchste Menge an Ethoxyquin in einem Lachsprodukt Produkt aus norwegischer Aquakultur (Räucherlachs) entdeckt, das die Grenzwerte für Fleisch um mehr als das 17-fache.

Fischproben aus ökologischer Aquakultur liegen unter den Grenzwerten für Fleisch, mit einer Ausnahme - Bio Lachsfilet aus dem Supermarkt Edeka, das 155 μg / kg enthielt). Ethoxyquin wird normalerweise nicht in Bio-Lebensmitteln gefunden. Es kann jedoch in anderen Substanzen enthalten sein, die dem Tierfutter zugesetzt werden.

Kein Ethoxyquin wurde in Wildfängen nachgewiesen, da sie kein Tierfutter. Die Fischproben stammen aus deutschen Supermärkten und Bio Märkten.

Die Studie untersuchte gefrorenen Fisch sowie geräucherten und frischen Fisch aus konventioneller Aquakultur, ökologischer Aquakultur und Wildfang.

Es ist nicht das erste Mal, dass Fisch aus Aquakulturen in die Nachrichten. Letztes Jahr haben wir ausführlich über die Belastungen von gezüchtetem Lachses.

Siehe hier die Ergebnisse der Greenpeace-Analyse im Detail.