Greenpeace découvre que les poissons d'élevage comme le saumon et la truite sont contaminés par des pesticides.

December 16, 2016 Le poisson d'élevage est fortement contaminé par la substance chimique éthoxyquine, selon une étude de laboratoire réalisée par Greenpeace sur des produits comme le saumon, la truite, la daurade et le bar.

L'éthoxyquine est utilisée pour rendre les aliments pour animaux plus résistants au transport. En tant que pesticide, la Commission européenne n'a pas approuvé la substance active. en 2011 en raison d'un "certain nombre de préoccupations".

Pour de nombreux produits alimentaires comme la viande, la quantité maximale légalement autorisée est de 50 microgrammes par kilogramme (50 μg / kg). Cependant, plus de 17 fois cette quantité a été trouvée dans l'échantillon le plus contaminé.

Selon les toxicologues, l'ingestion d'éthoxyquine à ce niveau n'est pas... pas nocive pour la santé, mais ces affirmations n'ont pas l'assurance d'études à long terme. à long terme.

"L'éthoxyquine est un pesticide interdit et ne se trouve pas du tout à l'état naturel dans les poissons. dans les poissons", a déclaré Thilo Maack, expert en pêche chez Greenpeace. "C'est une négligence que ce produit chimique se retrouve dans l'environnement et dans les assiettes des consommateurs. environnement et dans les assiettes des consommateurs."

Greenpeace demande une interdiction à l'échelle européenne de l'utilisation de l'éthoxyquine en tant qu'additif pour l'alimentation animale. additif pour l'alimentation animale, ainsi que l'arrêt de la vente de produits de consommation s'ils dépassent cette limite.

Les commerçants concernés ont été informés des résultats du laboratoire et de l'arrêt des ventes requis. Un total de 54 produits à base de poisson a été testé pour l'éthoxyquine. Les 38 échantillons de poisson provenant de l'aquaculture conventionnelle se sont révélés contaminés. Parmi ces échantillons, 32 étaient nettement au-dessus de la limite. ceux-ci, 32 étaient nettement supérieurs à la limite fixée pour la viande (50 μg / kg). Avec 881 μg / kg, la quantité la plus élevée d'éthoxyquine a été découverte dans un saumon. produit de l'aquaculture norvégienne (saumon fumé) qui dépassait de plus de 17 fois les limites pour la viande de plus de 17 fois.

Les échantillons de poissons issus de l'aquaculture biologique. aquaculture biologique sont inférieurs aux limites fixées pour la viande, à une exception près : le filet de saumon bio du supermarché filet de saumon du supermarché Edeka, qui présentait une teneur de 155 μg / kg). L'éthoxyquine n'est généralement pas présente dans les aliments biologiques. Cependant, elle peut être présente dans d'autres substances ajoutées à l'alimentation animale.

Aucune éthoxyquine n'a été détectée dans les captures sauvages puisqu'elles ne consomment pas d'aliments pour animaux. d'aliments pour animaux. Les échantillons de poissons proviennent de supermarchés allemands et de marchés bio. biologiques.

L'étude a porté sur des poissons congelés ainsi que sur des poissons fumés et frais. poissons frais et fumés provenant de l'aquaculture conventionnelle, de l'aquaculture biologique et de la nature.

Ce n'est pas la première fois que le poisson issu de l'aquaculture fait parler de lui. l'actualité. L'année dernière, nous avons fait un rapport détaillé sur les pressions exercées par le saumon d'élevage. saumon d'élevage.

Voir ici les résultats de l'analyse détaillée de Greenpeace. .