Η Greenpeace διαπιστώνει ότι τα εκτρεφόμενα ψάρια όπως ο σολομός και η πέστροφα είναι μολυσμένα με φυτοφάρμακα

December 16, 2016 Τα ψάρια εκτροφής είναι πολύ μολυσμένα με τη χημική ουσία ethoxyquin, σύμφωνα με εργαστηριακή μελέτη που πραγματοποίησε η Greenpeace σε ψάρια προϊόντα όπως ο σολομός, η πέστροφα, η τσιπούρα και το λαβράκι.

Η αιθοξυκίνη χρησιμοποιείται για να κάνει τις ζωοτροφές πιο ανθεκτικές στη μεταφορά. Σαν φυτοφάρμακο, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν ενέκρινε τη δραστική ουσία το 2011 λόγω «μιας σειράς ανησυχιών».

Για πολλά τρόφιμα όπως το κρέας, η μέγιστη ποσότητα που επιτρέπεται νόμιμα είναι 50 μικρογραμμάρια ανά κιλό (50 μg / kg). Ωστόσο, πάνω από 17 φορές αυτό το ποσό έχει βρέθηκε στο πιο μολυσμένο δείγμα.

Σύμφωνα με τοξικολόγους, η κατάποση αιθοξυκίνης σε αυτό το επίπεδο δεν είναι επιβλαβείς για την υγεία, αλλά τέτοιοι ισχυρισμοί στερούνται τη διαβεβαίωση μακροπρόθεσμης σπουδές.

"Η αιθοξυκίνη είναι ένα απαγορευμένο φυτοφάρμακο και δεν βρίσκεται στη φύση στα ψάρια καθόλου», είπε ο Thilo Maack, ειδικός σε θέματα αλιείας στην Greenpeace. «Είναι αμέλεια ότι αυτή η χημική ουσία θα μπορούσε να βρει τον δρόμο της στο περιβάλλον και στα πιάτα των καταναλωτών."

Η Greenpeace ζητά απαγόρευση σε ολόκληρη την ΕΕ της χρήσης αιθοξυκίνης ως πρόσθετο ζωοτροφών, καθώς και παύση της πώλησης προϊόντων ψαριών για κατανάλωσης εάν είναι πάνω από αυτό το όριο.

Έχουν επηρεαστεί οι έμποροι ενημερωθεί για τα εργαστηριακά αποτελέσματα και την απαιτούμενη διακοπή των πωλήσεων. Συνολικά 54 προϊόντα ψαριών εξετάστηκαν για αιθοξυκίνη. Και τα 38 ψάρια δείγματα από συμβατικές υδατοκαλλιέργειες βρέθηκαν να είναι μολυσμένα. Του Αυτά, 32 ήταν σαφώς πάνω από το όριο για το κρέας (50 μg / kg). Στα 881 μg / kg, η υψηλότερη ποσότητα αιθοξυκίνης ανακαλύφθηκε σε σολομό προϊόν Νορβηγικής υδατοκαλλιέργειας (καπνιστός σολομός) που ξεπέρασε το όρια για το κρέας πάνω από 17 φορές.

Δείγματα ψαριών από βιολογικά Οι υδατοκαλλιέργειες είναι κάτω από τα όρια για το κρέας, με μια εξαίρεση - το βιολογικό φιλέτο σολομού από το σούπερ μάρκετ Edeka, που ήταν 155 μg / kg). Η αιθοξυκίνη συνήθως δεν βρίσκεται στα βιολογικά τρόφιμα. Ωστόσο, μπορεί να είναι υπάρχουν σε άλλες ουσίες που προστίθενται στις ζωοτροφές.

Αρ αιθοξυκίνη ανιχνεύθηκε σε άγρια ​​αλιεύματα αφού δεν καταναλώνουν καθόλου ζωοτροφή. Τα δείγματα ψαριών είναι από γερμανικά σούπερ μάρκετ και βιολογικά αγορές.

Η μελέτη εξέτασε κατεψυγμένα ψάρια καθώς και καπνιστά και φρέσκα ψάρια από τη συμβατική υδατοκαλλιέργεια, τη βιολογική υδατοκαλλιέργεια και την άγρια ​​φύση.

Δεν είναι η πρώτη φορά που τα ψάρια από την υδατοκαλλιέργεια το κάνουν Νέα. Πέρυσι, αναφέραμε λεπτομερώς σχετικά με τις πιέσεις των εκτρεφόμενων σολομός.

Δείτε εδώ για τα αποτελέσματα της ανάλυσης της Greenpeace λεπτομερώς.