Greenpeace descobre que peixes de viveiro, como salmão e truta, estão contaminados com pesticidas

December 16, 2016 O peixe cultivado está fortemente contaminado com a substância química etoxiquina, de acordo com um estudo de laboratório realizado pelo Greenpeace sobre peixes produtos como salmão, truta, dourada e robalo.

A etoxiquina é usada para tornar a ração animal mais durável para transporte. Como um pesticida, a Comissão Europeia não aprovou a substância activa em 2011 devido a "uma série de preocupações".

Para muitos alimentos como carne, a quantidade máxima legalmente permitida é de 50 microgramas por quilograma (50 μg/kg). No entanto, mais de 17 vezes esse montante foi foi encontrado na amostra mais contaminada.

De acordo com toxicologistas, a ingestão de etoxiquina neste nível não é prejudicial à saúde, mas tais alegações carecem da garantia de longo prazo estudos.

"A etoxiquina é um pesticida proibido e não é encontrado naturalmente em peixes", disse Thilo Maack, especialista em pesca do Greenpeace. "É negligência que este produto químico chegue ao ambiente e no prato dos consumidores."

O Greenpeace pede uma proibição em toda a UE do uso de etoxiquina como aditivo alimentar, bem como a suspensão da venda de produtos da pesca para consumo se estiverem acima deste limite.

Os comerciantes afetados foram informado dos resultados laboratoriais e da necessária paralisação das vendas. Um total de 54 produtos de pescado foram testados para etoxiquina. Todos os 38 peixes amostras da aquicultura convencional estavam contaminadas. De destes, 32 estavam claramente acima do limite para carne (50 μg/kg). Em 881 μg / kg, a maior quantidade de etoxiquina foi descoberta em um salmão produto da aquicultura norueguesa (salmão fumado) que excedeu o limites para a carne em mais de 17 vezes.

Amostras de peixes orgânicos aquicultura estão abaixo dos limites para a carne, com uma exceção - orgânica filé de salmão do supermercado Edeka, que era de 155 μg/kg). A etoxiquina geralmente não é encontrada em alimentos orgânicos. No entanto, pode ser presente em outras substâncias que são adicionadas à ração animal.

Não etoxiquina foi detectada em capturas selvagens, uma vez que não consomem nenhum alimentação animal. As amostras de peixe são de supermercados alemães e orgânicos mercados.

O estudo analisou peixes congelados, bem como peixes defumados e frescos peixes da aquicultura convencional, da aquicultura orgânica e da aquicultura selvagem.

Esta não é a primeira vez que peixes da aquicultura fazem sucesso notícias. No ano passado, relatamos em detalhes sobre as pressões da agricultura salmão.

Veja aqui os resultados da análise do Greenpeace em detalhes.