Greenpeace phát hiện cá nuôi như cá hồi và cá hồi bị nhiễm thuốc trừ sâu

December 16, 2016 Cá nuôi bị nhiễm hóa chất ethoxyquin nặng, theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được thực hiện bởi Greenpeace trên cá các sản phẩm như cá hồi, cá hồi, cá tráp và cá chẽm.

Ethoxyquin được sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi bền hơn khi vận chuyển. Như một thuốc trừ sâu, Ủy ban Châu Âu đã không phê duyệt hoạt chất vào năm 2011 do "một số lo ngại."

Đối với nhiều mặt hàng thực phẩm như thịt, lượng tối đa được pháp luật cho phép là 50 microgam mỗi kilôgam (50 g / kg). Tuy nhiên, hơn 17 lần số tiền này đã được tìm thấy trong mẫu bị ô nhiễm nhất.

Theo các nhà độc chất học, uống ethoxyquin ở mức độ này là không có hại cho sức khỏe, nhưng những tuyên bố như vậy thiếu sự đảm bảo về lâu dài học.

"Ethoxyquin là thuốc trừ sâu bị cấm và không được tìm thấy trong tự nhiên ở cá", Thilo Maack, chuyên gia thủy sản tại Greenpeace cho biết. "Thật sơ suất khi để hóa chất này xâm nhập vào cơ thể môi trường và trên đĩa của người tiêu dùng."

Greenpeace đang kêu gọi lệnh cấm sử dụng ethoxyquine trên toàn EU phụ gia thức ăn chăn nuôi, cũng như ngừng bán các sản phẩm cá để tiêu dùng nếu vượt quá giới hạn này.

Các thương nhân bị ảnh hưởng đã được thông báo về kết quả thí nghiệm và yêu cầu ngừng bán hàng. Tổng cộng có 54 sản phẩm cá đã được kiểm tra ethoxyquin. Tất cả 38 con cá các mẫu từ nuôi trồng thủy sản thông thường được phát hiện là bị ô nhiễm. Của trong số này, 32 con rõ ràng đã vượt quá giới hạn đối với thịt (50 μg / kg). Ở mức 881 g /kg, lượng ethoxyquine cao nhất được phát hiện ở cá hồi sản phẩm từ nuôi trồng thủy sản Na Uy (cá hồi hun khói) vượt quá tiêu chuẩn giới hạn đối với thịt hơn 17 lần.

Mẫu cá hữu cơ nuôi trồng thủy sản dưới mức giới hạn đối với thịt, ngoại trừ một ngoại lệ - hữu cơ phi lê cá hồi từ siêu thị Edeka là 155 μg / kg). Ethoxyquin thường không được tìm thấy trong thực phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, nó có thể có trong các chất khác được thêm vào thức ăn chăn nuôi.

Không ethoxyquin được phát hiện trong các sản phẩm đánh bắt tự nhiên vì chúng không tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào thức ăn chăn nuôi. Các mẫu cá được lấy từ các siêu thị của Đức và các sản phẩm hữu cơ thị trường.

Nghiên cứu xem xét cá đông lạnh cũng như cá hun khói và cá tươi cá từ nuôi trồng thủy sản thông thường, nuôi trồng thủy sản hữu cơ và tự nhiên.

Đây không phải là lần đầu tiên cá nuôi trồng thủy sản đạt được thành tựu Tin tức. Năm ngoái, chúng tôi đã báo cáo chi tiết về áp lực của ngành chăn nuôi cá hồi.

Xem tại đây để biết kết quả về phân tích chi tiết của Greenpeace.