Greenpeace finner att odlad fisk som lax och öring är förorenad med bekämpningsmedel

December 16, 2016 Odlad fisk är kraftigt förorenad med kemikalien etoxikin, enligt en laboratoriestudie utförd av Greenpeace på fisk produkter som lax, öring, havsruda och havsabborre.

Ethoxyquin används för att göra djurfoder mer hållbart för transport. Som en bekämpningsmedel, godkände inte Europeiska kommissionen den aktiva substansen 2011 på grund av "ett antal bekymmer".

För många livsmedel som kött, maxmängden som är lagligt tillåten är 50 mikrogram per kilogram (50 μg / kg). Men mer än 17 gånger detta belopp har hittats i det mest förorenade provet.

Enligt toxikologer är det inte att inta etoxikin på denna nivå skadliga för hälsan, men sådana påståenden saknar trygghet på lång sikt studier.

"Ethoxyquin är ett förbjudet bekämpningsmedel och finns inte naturligt i fisk överhuvudtaget, säger Thilo Maack, en fiskeexpert på Greenpeace. "Det är oaktsamt att denna kemikalie skulle hitta sin väg in i miljön och på konsumenternas tallrikar."

Greenpeace kräver ett EU-omfattande förbud mot användning av etoxikin som fodertillsats, samt stopp för försäljning av fiskprodukter för konsumtion om de ligger över denna gräns.

Påverkade handlare har varit informerade om laboratorieresultaten och erforderligt försäljningsstopp. Totalt 54 fiskprodukter testades för etoxikin. Alla 38 fiskar prover från konventionellt vattenbruk visade sig vara förorenade. Av dessa var 32 klart över gränsen för kött (50 μg/kg). Vid 881 μg / kg, den högsta mängden etoxikin upptäcktes i en lax produkt från norskt vattenbruk (rökt lax) som översteg gränser för kött med mer än 17 gånger.

Fiskprover från ekologiskt vattenbruket ligger under gränserna för kött, med ett undantag - ekologiskt laxfilé från snabbköpet Edeka, som var 155 μg / kg). Etoxikin finns vanligtvis inte i ekologisk mat. Det kan dock vara förekommer i andra ämnen som tillsätts djurfodret.

Nej Etoxikin upptäcktes i vilda fångster eftersom de inte konsumerar något djurfoder. Fiskproverna är från tyska stormarknader och ekologiska marknader.

Studien tittade på fryst fisk såväl som rökt och färsk fisk från konventionellt vattenbruk, ekologiskt vattenbruk och det vilda.

Det här är inte första gången som fisk från vattenbruk gör det Nyheter. Förra året rapporterade vi i detalj om trycket från uppfödda lax.

Se här för resultaten av Greenpeace-analysen i detalj.