גרינפיס מוצאת שדגים חקלאיים כמו סלמון ופורל מזוהמים בחומרי הדברה

December 16, 2016 דג גידול מזוהם מאוד בכימיקל אתוקסיקווין, על פי מחקר מעבדה שביצע גרינפיס על דגים מוצרים כמו סלמון, פורל, דניס ים ובס ים.

Ethoxyquin משמש להפיכת מזון לבעלי חיים לעמיד יותר להובלה. כ הדברה, הנציבות האירופית לא אישרה את החומר הפעיל בשנת 2011 עקב "מספר חששות".

עבור פריטי מזון רבים כמו בשר, הכמות המקסימלית המותרת על פי חוק היא 50 מיקרוגרם לכל קילוגרם (50 מיקרוגרם/ק"ג). עם זאת, יותר מפי 17 מהסכום הזה נמצאו בדגימה המזוהמת ביותר.

לפי טוקסיקולוגים, בליעת אתוקסיקין ברמה זו אינה מזיק לבריאות, אבל טענות כאלה חסרות את הביטחון של טווח ארוך לימודים.

"אתוקסיקווין הוא חומר הדברה אסור ואינו נמצא באופן טבעי בדגים בכלל", אמר Thilo Maack, מומחה לדיג בגרינפיס. "זה רשלני שהכימיקל הזה ימצא את דרכו לתוך סביבה ועל צלחות הצרכנים."

גריןפיס קוראת לאסור כלל האיחוד האירופי על השימוש באתוקסיקווין כחומר תוסף מזון, כמו גם הפסקת מכירת מוצרי דגים עבור צריכה אם הם מעל הגבול הזה.

סוחרים מושפעים היו הודיעו על תוצאות המעבדה והפסקת המכירות הנדרשת. בסך הכל נבדקו 54 מוצרי דגים לאתוקסיקווין. כל 38 הדגים דגימות מחקלאות ימית קונבנציונלית נמצאו מזוהמות. שֶׁל אלה, 32 היו בבירור מעל הגבול לבשר (50 מיקרוגרם/ק"ג). ב-881 מיקרוגרם / ק"ג, הכמות הגבוהה ביותר של אתוקסיקווין התגלתה בסלמון מוצר מחקלאות ימית נורבגית (סלמון מעושן) אשר עלה על מגבלות על בשר ביותר מפי 17.

דגימות דגים מאורגניות חקלאות ימית נמצאת מתחת לגבולות הבשר, למעט חריג אחד - אורגני פילה סלמון מהסופרמרקט Edeka, שהיה 155 מיקרוגרם/ק"ג). אתוקסיקווין בדרך כלל לא נמצא במזון אורגני. עם זאת, ייתכן קיים בחומרים אחר המוספים למזון החי.

לא ethoxyquin זוהה בתפיסה פראית מכיוון שהם אינם צורכים כל מזון לבעלי חיים. דגימות הדגים הן מסופרמרקטים גרמניים ואורגניים שווקים.

המחקר בחן דגים קפואים כמו גם מעושנים וטריים דגים מחקלאות ימית קונבנציונלית, חקלאות ימית אורגנית וטבע.

זו לא הפעם הראשונה שדגים מחקלאות ימית מייצרים את חֲדָשׁוֹת. בשנה שעברה, דיווחנו בפירוט על הלחצים של חקלאות סלמון.

ראה כאן לתוצאות של ניתוח גרינפיס בפירוט. https://www.greenpeace.de/presse/publikationen/ethoxyquin-probleme -protectics-foodfisch " target="_blank">