Greenpeace zjistila, že chované ryby, jako je losos a pstruh, jsou kontaminovány pesticidy

December 16, 2016 Chované ryby jsou silně kontaminovány chemickým ethoxyquinem, podle laboratorní studie provedené organizací Greenpeace na rybách produkty jako losos, pstruh, pražma a mořský vlk.

Ethoxyquin se používá ke zvýšení trvanlivosti krmiva pro přepravu. Jako pesticid, Evropská komise účinnou látku neschválila v roce 2011 kvůli „řadě obav“.

U mnoha potravin, jako je maso, maximální množství, které je zákonem povolené, je 50 mikrogramů na kilogram (50 μg / kg). Nicméně více než 17násobek této částky má byly nalezeny v nejvíce kontaminovaném vzorku.

Podle toxikologů požití ethoxyquinu na této úrovni není zdraví škodlivé, ale taková tvrzení postrádají dlouhodobou jistotu studie.

"Ethoxyquin je zakázaný pesticid a přirozeně se nevyskytuje v rybách vůbec,“ řekl Thilo Maack, odborník na rybolov z Greenpeace. „Je nedbalé, že by si tato chemikálie našla cestu do prostředí a na talíře spotřebitelů.“

Greenpeace požaduje celoevropský zákaz používání ethoxychinu jako aditivum do krmiva, jakož i zastavením prodeje rybích výrobků pro spotřebu, pokud jsou nad touto hranicí.

Dotčení obchodníci byli informováni o laboratorních výsledcích a požadovaném zastavení prodeje. Na ethoxyquin bylo testováno celkem 54 rybích produktů. Všech 38 ryb vzorky z konvenční akvakultury byly shledány kontaminovanými. Z těchto 32 bylo jasně nad limitem pro maso (50 μg / kg). Při 881 μg / kg, nejvyšší množství ethoxychinu bylo objeveno u lososa produkt z norské akvakultury (uzený losos), který překročil limity pro maso více než 17krát.

Vzorky ryb z bio akvakultury jsou pod limity pro maso, s jedinou výjimkou – bio filet z lososa ze supermarketu Edeka, což bylo 155 μg / kg). Ethoxyquin se obvykle nenachází v biopotravinách. Nicméně může být přítomné v jiných látkách, které se přidávají do krmiva pro zvířata.

Ne ethoxyquin byl zjištěn u volně žijících úlovků, protože žádný nekonzumují krmivo pro zvířata. Vzorky ryb jsou z německých supermarketů a bio trhy.

Studie se zabývala jak mraženými rybami, tak i uzenými a čerstvými ryby z konvenční akvakultury, ekologické akvakultury a z volné přírody.

Není to poprvé, co ryby z akvakultury udělaly zprávy. Minulý rok jsme podrobně informovali o nátlaku losos.

Výsledky naleznete zde podrobné analýzy Greenpeace.