綠色和平組織的魚類顧問應用程式

January 29, 2016 綠色和平組織的最新版 Fish Advisor 應用程式剛剛推出，以印刷指南和應用程式的形式出現。 指南和應用程式為使用者提供有關超市中不同魚類的背景資訊。根據其建議，鯉魚似乎是唯一在所有地區獲得批准的物種。 至於其他物種，選擇就沒那麼簡單了。綠色和平組織海洋專家 Sandra Schöttner 表示：「許多魚類養殖方式嚴重破壞了環境。許多魚類被過度捕撈。」 她補充說，為了在購買魚時做出環保選擇，人們不僅要考慮魚本身，還要考慮魚的捕獲或養殖地點和方式。 具體來說，新版本建議不要食用來自東北和西北大西洋某些地區的鯡魚，即使它在購物指南中被歸類為「綠色」。其中包括斯卡格拉克和卡特加特海峽或紐芬蘭西海岸的 Subfanggebiet。 對於那些使用潛在破壞性方法捕獲的受歡迎的魚類種群（例如使用圍網、拖釣或刺網捕獲的來自東北太平洋的太平洋鮭魚），該指南有助於確定可接受的替代物種。有些物種有 被歸類為“紅色”，如鰻魚、鯖魚、紅魚和阿拉斯加魚 狹鱈。最後一個品種實際上是德國消費量最大的魚類，用於“Schlemmer”魚片和許多魚條產品。 據 Schöttner 稱，許多魚類資源已急劇減少。雖然個別種群可以恢復，但過度捕撈使我們的海洋陷入危機。聯合國糧食及農業組織表示，全球 61.5% 的魚類資源已被捕撈至其應有的水準。 可持續極限，其中 28.8% 已經過度開發或枯竭。然而，根據 Pauly & Co. 的一項研究，過度捕撈的實際程度實際上比官方數據顯示的要高。 Zeller，發表在科學期刊《自然》。 許多捕撈方法破壞了敏感的生態系統，有的甚至導致無數海洋動物成為漁網的副漁獲物。因此，評估也考慮了環境影響 魚的捕獲方式、魚卵和幼魚的來源、飼料成分。該指南總共涵蓋約 115 個物種，分為 550 個野生魚類種群和 120 個原產國。 購物時為海洋保育做出貢獻 根據德國魚類資訊中心的數據，德國每年消耗約110萬噸魚類和海鮮。這算下來平均每人約 14 公斤。舍特納表示，每個人都可以為保護海洋做出貢獻。透過使用魚類指南或應用程序，人們將知道哪些魚類來自可靠的可持續來源，哪些不是。綠色和平組織呼籲漁業和零售商採取 完全可持續且透明的生產、採購和銷售方式。 可在以下網址免費訂購袖珍魚類指南 www.greenpeace.de/fischratgeber< span> www.greenpeace.de/fischratgeber。該應用程式也是免費的，可在 Apple App Store 或 Google Play 下載。更多資訊以及電視廚師 Sarah Wiener 的食譜，請造訪 www.greenpeace.de/fisch< /a>< /span>.