Greenpeace'den Balık Danışmanı uygulaması

January 29, 2016 Greenpeace'in Fish Advisor uygulamasının en son sürümü, hem basılı kılavuz hem de uygulama olarak kısa süre önce kullanıma sunuldu. Kılavuz ve uygulama, kullanıcılara süpermarkette bulunan farklı balık türleri hakkında arka plan bilgisi veriyor. Önerilerine göre tüm alanlarda yeşil ışık alan tek türün sazan olduğu görülüyor. Diğer türlere gelince, seçim o kadar kolay değil. Greenpeace'den deniz uzmanı Sandra Schöttner, "Birçok balık yetiştirme uygulaması çevreye önemli ölçüde zarar veriyor. Çoğu balık türü aşırı avlanıyor" dedi. Balık satın alırken çevreye duyarlı bir seçim yapmak için yalnızca balığın değil, aynı zamanda nerede ve nasıl yakalandığı veya yetiştirildiği de göz önünde bulundurulması gerektiğini ekledi. Yeni baskı özellikle, alışveriş rehberinde "yeşil" olarak sınıflandırılmış olsa bile, kuzeydoğu ve kuzeybatı Atlantik'in belirli bölgelerinden gelen ringa balığının tüketilmemesi yönünde tavsiyede bulunuyor. Buna diğerlerinin yanı sıra Skagerrak ve Kattegat'tan veya Newfoundland'ın batı kıyısındaki Subfanggebiet de dahildir. Potansiyel olarak zarar verici yöntemler kullanılarak yakalanan popüler balık stokları için (gırgır, trolling veya solungaç ağları kullanılarak yakalanan kuzeydoğu Pasifik'teki Pasifik somonu gibi), kılavuz kabul edilebilir ikame türlerin belirlenmesine yardımcı olur. Bazı türlerin var yılan balığı, uskumru, kırmızı balık ve Alaska gibi "kırmızı" olarak sınıflandırılmıştır Pollock. Son tür, aslında Almanya'nın en çok tüketilen balığıdır ve "Schlemmer" Filetolarda ve birçok balık kroket ürününde kullanılır. Schöttner'e göre birçok balık stoku büyük oranda tükendi. Bireysel stoklar toparlansa da aşırı avlanma okyanuslarımızı krize sokar. Gıda ve Tarım Örgütü, küresel balık stoklarının yüzde 61,5'inin hasat edildiğini belirtiyor Yüzde 28,8'i zaten aşırı kullanılmış ya da tükenmiş durumda. Ancak Pauly & Zeller'in Nature bilimsel dergisinde yayınlandığı şekliyle. Birçok balıkçılık yöntemi hassas ekosistemleri yok ediyor ve hatta bazıları sayısız deniz hayvanının ağlara atılmasına neden oluyor. Bu nedenle, değerlendirme aynı zamanda çevresel etkiyi de dikkate almaktadır. balığın nasıl yakalandığı, yumurtaların ve yavruların kökeni ve yem bileşimi. Kılavuz, toplamda 550 yabani balık stokuna ve 120 menşe ülkeye bölünmüş yaklaşık 115 türü kapsıyor. Alışveriş yaparken deniz korumasına katkıda bulunun Almanya'daki Balık Bilgi Merkezi'ne göre Almanya'da her yıl yaklaşık 1,1 milyon ton balık ve deniz ürünü tüketiliyor. Bu da kişi başına ortalama 14 kilograma denk geliyor. Schöttner, denizlerin korunmasına herkesin katkıda bulunabileceğini söyledi. Balık rehberini veya uygulamasını kullanarak hangi balık türlerinin güvenilir sürdürülebilir kaynaklardan geldiğini ve hangilerinin olmadığını bilebilirsiniz. Greenpeace balıkçılık sektörünü ve perakendecileri bir politika benimsemeye çağırıyor Üretim, satın alma ve satışta tamamen sürdürülebilir ve şeffaf bir yaklaşım. Cep boyutunda ücretsiz balık rehberi, www.greenpeace.de/fischratgeber www.greenpeace.de/fischratgeber adresinden ücretsiz olarak sipariş edilebilir. a>. Uygulama aynı zamanda ücretsizdir ve Apple App Store veya Google Play'den indirilebilir. Televizyon şefi Sarah Wiener'in tariflerinin yanı sıra daha fazla bilgiyi www.greenpeace.de/fisch< adresinde bulabilirsiniz. /a>.