Aplikasi Penasihat Ikan dari Greenpeace

January 29, 2016 Edisi terbaru aplikasi Fish Advisor dari Greenpeace baru saja diluncurkan, muncul dalam bentuk panduan cetak dan aplikasi. Buku panduan dan aplikasi memberikan informasi latar belakang kepada pengguna tentang berbagai spesies ikan yang ditemukan di supermarket. Berdasarkan rekomendasinya, tampaknya satu-satunya spesies yang mendapat lampu hijau di semua wilayah adalah ikan mas. Sedangkan untuk spesies lainnya, pilihannya tidak begitu mudah. "Banyak praktik budidaya ikan yang merusak lingkungan secara signifikan. Banyak stok ikan yang ditangkap secara berlebihan," kata Sandra Schöttner, pakar kelautan dari Greenpeace. Dia menambahkan bahwa untuk membuat pilihan yang sadar lingkungan saat membeli ikan, seseorang harus mempertimbangkan tidak hanya ikan itu sendiri, tetapi juga di mana dan bagaimana ikan itu ditangkap atau dibudidayakan. Secara khusus, edisi baru ini menyarankan untuk tidak mengonsumsi ikan haring dari wilayah tertentu di timur laut dan barat laut Atlantik, meskipun ikan tersebut telah diklasifikasikan sebagai "hijau" dalam panduan belanja. Termasuk antara lain Subfanggebiet dari Skagerrak dan Kattegat atau pesisir barat Newfoundland. Untuk stok ikan populer yang ditangkap menggunakan metode yang berpotensi merusak (seperti salmon Pasifik dari timur laut Pasifik, yang ditangkap menggunakan pukat cincin, trolling, atau jaring insang), panduan ini membantu mengidentifikasi spesies pengganti yang dapat diterima. Beberapa spesies punya telah diklasifikasikan sebagai "merah", seperti belut, mackerel, redfish dan Alaska pollock. Spesies terakhir sebenarnya adalah ikan yang paling banyak dikonsumsi di Jerman, dan digunakan dalam Filet "Schlemmer" dan banyak produk fish finger. Menurut Schöttner, banyak stok ikan yang telah habis secara drastis. Meskipun stok ikan dapat pulih, penangkapan ikan yang berlebihan dapat menyebabkan krisis pada lautan kita. Organisasi Pangan dan Pertanian menyatakan bahwa 61,5 persen stok ikan global telah dipanen batas kelestariannya, dengan 28,8 persen sudah dieksploitasi secara berlebihan atau terkuras. Namun, tingkat penangkapan ikan yang berlebihan sebenarnya lebih tinggi dari angka resmi, menurut penelitian yang dilakukan Pauly & Zeller, sebagaimana dimuat dalam jurnal ilmiah Nature. Banyak metode penangkapan ikan yang merusak ekosistem sensitif, dan beberapa bahkan menyebabkan banyak hewan laut menjadi tangkapan sampingan di jaring. Oleh karena itu, penilaian juga memperhitungkan dampak lingkungan tentang cara ikan ditangkap, asal telur dan ikan muda, serta komposisi pakan. Secara keseluruhan, panduan ini mencakup sekitar 115 spesies, yang terbagi dalam 550 stok ikan liar dan 120 negara asal. Berkontribusi pada perlindungan laut saat Anda berbelanja Menurut Pusat Informasi Ikan di Jerman, sekitar 1,1 juta ton ikan dan makanan laut dikonsumsi di Jerman setiap tahunnya. Ini berarti rata-rata sekitar 14 kilogram per orang. Schöttner mengatakan bahwa setiap orang dapat berkontribusi terhadap perlindungan laut. Dengan menggunakan panduan atau aplikasi ikan, seseorang akan mengetahui spesies ikan mana yang berasal dari sumber berkelanjutan yang dapat diandalkan dan mana yang tidak. Greenpeace menyerukan kepada industri perikanan dan pengecer untuk mengadopsi a pendekatan yang sepenuhnya berkelanjutan dan transparan terhadap produksi, pembelian, dan penjualan. Panduan ikan ukuran saku gratis dapat dipesan secara gratis di www.greenpeace.de/fischratgeber. Aplikasi ini juga gratis, dapat diunduh di Apple App Store atau Google Play. Informasi lebih lanjut, serta resep dari koki televisi Sarah Wiener, dapat ditemukan di www.greenpeace.de/fisch< /a>.