اپلیکیشن Fish Advisor از Greenpeace

January 29, 2016 آخرین نسخه برنامه Fish Advisor از Greenpeace به تازگی ارائه شده است که هم به عنوان راهنمای چاپی و هم به عنوان برنامه ظاهر می شود. کتاب راهنما و برنامه اطلاعات پس زمینه ای را در مورد گونه های مختلف ماهی موجود در سوپرمارکت به کاربران می دهد. بر اساس توصیه های آن، به نظر می رسد تنها گونه ای که در همه مناطق چراغ سبز دریافت کرده است، کپور است. درمورد گونه های دیگر، انتخاب چندان ساده نیست. ساندرا شوتنر، کارشناس دریایی از Greenpeace، گفت: "بسیاری از شیوه های پرورش ماهی به طور قابل توجهی به محیط زیست آسیب می زند. بسیاری از ذخایر بیش از حد صید می شوند." او اضافه کرد که برای انتخاب آگاهانه از نظر محیط زیست هنگام خرید ماهی، نه تنها باید ماهی را به تنهایی در نظر گرفت، بلکه باید مکان و نحوه صید یا پرورش آن را نیز در نظر گرفت. به طور خاص، نسخه جدید از مصرف شاه ماهی از مناطق خاصی از شمال شرقی و شمال غربی اقیانوس اطلس جلوگیری می کند، حتی اگر در راهنمای خرید به عنوان "سبز" طبقه بندی شده باشد. این شامل، از جمله، Subfanggebiet از Skagerrak و Kattegat یا سواحل غربی نیوفاندلند است. برای آن دسته از ذخایر محبوب ماهی که با استفاده از روش های بالقوه آسیب رسان صید می شوند (مانند ماهی قزل آلا اقیانوس آرام از شمال شرقی اقیانوس آرام، که با استفاده از کیسه سینه، ترولینگ یا توری آبششی صید می شوند)، راهنما به شناسایی گونه های جایگزین قابل قبول کمک می کند. برخی از گونه ها دارند مانند مارماهی، ماهی خال مخالی، ماهی قرمز و آلاسکا به عنوان "قرمز" طبقه بندی شده است پولاک آخرین گونه در واقع پرمصرف ترین ماهی آلمان است و در "شلمر" فیلت و بسیاری از محصولات انگشت ماهی استفاده می شود. به گفته شوتنر، بسیاری از ذخایر ماهی به شدت کاهش یافته است. در حالی که تک تک ذخایر می توانند احیا شوند، صید بی رویه اقیانوس های ما را در بحران قرار می دهد. سازمان خواربار و کشاورزی اعلام کرده است که 61.5 درصد از ذخایر ماهی در جهان برای آنها برداشت شده است. محدودیت های پایدار، با 28.8 درصد در حال حاضر بیش از حد بهره برداری یا تخلیه شده است. با این حال، طبق مطالعه Pauly & زلر، همانطور که در مجله علمی Nature منتشر شده است. بسیاری از روش‌های ماهیگیری اکوسیستم‌های حساس را از بین می‌برند، و برخی حتی باعث می‌شوند حیوانات دریایی بی‌شماری به عنوان صید جانبی در تورها بیفتند. از این رو، ارزیابی اثرات زیست محیطی را نیز در نظر می گیرد نحوه صید ماهی، منشأ تخم‌ها و بچه‌ها و ترکیب خوراک. در مجموع، این راهنما حدود 115 گونه را پوشش می دهد که به 550 ذخایر ماهی وحشی و 120 کشور مبدا تقسیم شده است. هنگام خرید به حفاظت از دریا کمک کنید طبق گزارش مرکز اطلاعات ماهی در آلمان، سالانه حدود 1.1 میلیون تن ماهی و غذاهای دریایی در آلمان مصرف می شود. این به طور متوسط ​​حدود 14 کیلوگرم برای هر نفر جواب می دهد. شوتنر گفت که همه می توانند در حفاظت از دریاها سهیم باشند. با استفاده از راهنمای یا اپلیکیشن ماهی، می‌دانید کدام گونه‌های ماهی از منابع پایدار قابل اعتماد هستند و کدام‌ها نه. صلح سبز از صنعت ماهیگیری و خرده فروشان می خواهد که یک رویکرد کاملاً پایدار و شفاف برای تولید، خرید و فروش. راهنمای رایگان ماهی اندازه جیبی را می توان به صورت رایگان در www.greenpeace.de/fischratgeber. این برنامه همچنین رایگان است و در فروشگاه اپل یا گوگل پلی قابل دانلود است. اطلاعات بیشتر و همچنین دستور العمل های آشپز تلویزیونی سارا وینر را می توانید در www.greenpeace.de/fisch< پیدا کنید. /a>.