แอพ Fish Advisor จากกรีนพีซ

January 29, 2016 แอป Fish Advisor เวอร์ชันล่าสุดจากกรีนพีซเพิ่งมีให้บริการ โดยปรากฏทั้งในรูปแบบคู่มือฉบับพิมพ์และแอป คู่มือและแอปให้ข้อมูลพื้นฐานแก่ผู้ใช้เกี่ยวกับปลาสายพันธุ์ต่างๆ ที่พบในซูเปอร์มาร์เก็ต จากข้อเสนอแนะ ปรากฏว่ามีเพียงสายพันธุ์เดียวที่ได้รับไฟเขียวในทุกพื้นที่คือปลาคาร์พ สำหรับสายพันธุ์อื่นๆ ทางเลือกไม่ได้ตรงไปตรงมานัก "แนวทางปฏิบัติในการเลี้ยงปลาจำนวนมากสร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก โดยปลาจำนวนมากมีการประมงมากเกินไป" Sandra Schöttner ผู้เชี่ยวชาญด้านทางทะเลจากกรีนพีซกล่าว เธอเสริมว่าในการตัดสินใจเลือกซื้อปลาโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เราต้องพิจารณาไม่เพียงแค่ตัวปลาเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงสถานที่และวิธีการจับหรือเพาะเลี้ยงด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉบับใหม่ไม่แนะนำให้บริโภคปลาเฮอริ่งจากบางภูมิภาคทางตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติก แม้ว่าในคู่มือช้อปปิ้งจะจัดอยู่ในประเภท "สีเขียว" ก็ตาม ซึ่งรวมถึง Subfanggebiet จาก Skagerrak และ Kattegat หรือชายฝั่งตะวันตกของ Newfoundland สำหรับปลายอดนิยมเหล่านั้นที่จับได้โดยใช้วิธีการที่อาจสร้างความเสียหาย (เช่น ปลาแซลมอนแปซิฟิกจากมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งจับโดยใช้อวนจับปลา เหยื่อล่อ หรืออวน) คู่มือนี้จะช่วยในการระบุสายพันธุ์ทดแทนที่ยอมรับได้ บางชนิดก็มี ถูกจัดอยู่ในประเภท "สีแดง" เช่น ปลาไหล ปลาทู ปลาแดง และอลาสก้า พอลล็อค ปลาสายพันธุ์สุดท้ายจริงๆ แล้วเป็นปลาที่บริโภคมากที่สุดในเยอรมนี และใช้ในเนื้อปลา "Schlemmer" และผลิตภัณฑ์นิ้วปลาหลายชนิด ตามข้อมูลของ Schöttner สต็อกปลาจำนวนมากได้หมดลงอย่างมาก แม้ว่าปริมาณหุ้นแต่ละตัวจะสามารถฟื้นตัวได้ แต่การทำประมงมากเกินไปจะทำให้มหาสมุทรของเราตกอยู่ในภาวะวิกฤติ องค์การอาหารและการเกษตรระบุว่าร้อยละ 61.5 ของปริมาณปลาทั่วโลกได้รับการเก็บเกี่ยวเพื่อพวกเขา ข้อจำกัดที่ยั่งยืน โดยร้อยละ 28.8 มีการใช้ประโยชน์มากเกินไปหรือหมดสิ้นไปแล้ว อย่างไรก็ตาม ขอบเขตที่แท้จริงของการประมงมากเกินไปนั้นสูงกว่าที่ตัวเลขอย่างเป็นทางการแนะนำ ตามการศึกษาของ Pauly & Zeller ตามที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Nature วิธีการตกปลาหลายวิธีทำลายระบบนิเวศที่ละเอียดอ่อน และบางชนิดถึงกับทำให้สัตว์ทะเลนับไม่ถ้วนกลายเป็นปลาพลอยได้ ดังนั้นการประเมินยังคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วย วิธีการจับปลา แหล่งกำเนิดของไข่และลูกอ่อน และองค์ประกอบของอาหาร โดยรวมแล้ว คู่มือนี้ครอบคลุมประมาณ 115 สายพันธุ์ แบ่งออกเป็นปลาป่า 550 ชนิด และแหล่งกำเนิดสินค้า 120 ประเทศ มีส่วนร่วมในการปกป้องทางทะเลเมื่อคุณซื้อสินค้า ตามข้อมูลของศูนย์ข้อมูลปลาในเยอรมนี มีการบริโภคปลาและอาหารทะเลประมาณ 1.1 ล้านตันในเยอรมนีทุกปี ซึ่งได้ผลเฉลี่ยประมาณ 14 กิโลกรัมต่อคน Schöttner กล่าวว่าทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการปกป้องท้องทะเลได้ เมื่อใช้คู่มือแนะนำปลาหรือแอป เราจะรู้ว่าปลาชนิดใดที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนที่เชื่อถือได้และชนิดใดที่ไม่ใช่ กรีนพีซเรียกร้องให้อุตสาหกรรมประมงและผู้ค้าปลีกปรับใช้ แนวทางการผลิต การจัดซื้อ และการขายที่ยั่งยืนและโปร่งใสอย่างเต็มที่ สามารถสั่งซื้อคู่มือปลาขนาดพกพาได้ฟรีที่ www.greenpeace.de/fischratgeber. แอพนี้ฟรีเช่นกัน ดาวน์โหลดได้ที่ Apple App Store หรือ Google Play ข้อมูลเพิ่มเติม ตลอดจนสูตรอาหารจากเชฟรายการโทรทัศน์ Sarah Wiener สามารถดูได้ที่ www.greenpeace.de/fisch< /a>