تطبيق Fish Advisor من منظمة Greenpeace

January 29, 2016 لقد تم للتو تقديم أحدث إصدار من تطبيق Fish Advisor من منظمة Greenpeace، ويظهر كدليل مطبوع وتطبيق. يوفر الدليل والتطبيق للمستخدمين معلومات أساسية عن أنواع الأسماك المختلفة الموجودة في السوبر ماركت. وبناءً على توصياتها، يبدو أن النوع الوحيد الذي حصل على الضوء الأخضر في جميع المناطق هو سمك الشبوط. أما بالنسبة للأنواع الأخرى، فالاختيار ليس بهذه السهولة. وقالت ساندرا شوتنر، الخبيرة البحرية من منظمة السلام الأخضر: "إن العديد من ممارسات تربية الأسماك تضر بالبيئة بشكل كبير. وتتعرض العديد من المخزونات للصيد الجائر". وأضافت أنه لاتخاذ خيار واعي بيئيًا عند شراء الأسماك، يتعين على المرء أن يفكر ليس فقط في الأسماك بمفردها، ولكن أيضًا في مكان وكيفية صيدها أو استزراعها. وعلى وجه التحديد، تنصح الطبعة الجديدة بعدم تناول سمك الرنجة من مناطق معينة في شمال شرق وشمال غرب المحيط الأطلسي، حتى لو تم تصنيفها على أنها "خضراء" في دليل التسوق. وهذا يشمل، من بين أمور أخرى، Subfanggebiet من Skagerrak وKattegat أو الساحل الغربي لنيوفاوندلاند. بالنسبة للأرصدة السمكية الشائعة التي يتم صيدها باستخدام طرق قد تكون ضارة (مثل سمك السلمون من المحيط الهادئ من شمال شرق المحيط الهادئ، والذي يتم صيده باستخدام شباك الصيد أو الشباك الخيشومية)، يساعد الدليل على تحديد الأنواع البديلة المقبولة. بعض الأنواع لديها تم تصنيفها على أنها "حمراء"، مثل ثعبان البحر والماكريل والسمك الأحمر وألاسكا بولوك. النوع الأخير هو في الواقع السمك الأكثر استهلاكًا في ألمانيا، ويستخدم في شرائح "شليمر" والعديد من منتجات أصابع السمك. وفقًا لشوتنر، فقد تم استنفاد العديد من المخزون السمكي بشكل كبير. وبينما يمكن للأرصدة الفردية أن تتعافى، فإن الصيد الجائر يضع محيطاتنا في أزمة. تشير منظمة الأغذية والزراعة إلى أن 61.5 في المائة من الأرصدة السمكية العالمية قد تم حصادها إلى حدها الأقصى حدود مستدامة، حيث تم بالفعل استغلال 28.8 في المائة بشكل مفرط أو استنفادها. ومع ذلك، فإن المدى الفعلي للصيد الجائر هو في الواقع أعلى مما تشير إليه الأرقام الرسمية، وفقًا لدراسة أجراها Pauly & زيلر، كما نشر في مجلة الطبيعة العلمية. تؤدي العديد من أساليب الصيد إلى تدمير النظم البيئية الحساسة، بل إن بعضها يتسبب في وقوع عدد لا يحصى من الحيوانات البحرية في نهاية المطاف في شباك الصيد. ومن ثم، فإن التقييم يأخذ في الاعتبار أيضًا التأثير البيئي عن كيفية صيد الأسماك، وأصل البيض والصغار، وتركيبة العلف. إجمالاً، يغطي الدليل حوالي 115 نوعًا، مقسمة إلى 550 مخزونًا سمكيًا بريًا و120 دولة منشأ. المساهمة في الحماية البحرية عند التسوق وفقًا لمركز معلومات الأسماك في ألمانيا، يتم استهلاك حوالي 1.1 مليون طن من الأسماك والمأكولات البحرية في ألمانيا كل عام. وبذلك يصل متوسط ​​الوزن إلى حوالي 14 كيلو جرامًا للشخص الواحد. وقال شوتنر إنه يمكن للجميع المساهمة في حماية البحار. باستخدام دليل الأسماك أو التطبيق، سيتمكن المرء من معرفة أنواع الأسماك التي تنتمي إلى مصادر مستدامة موثوقة وتلك التي لا تنتمي إليها. تدعو منظمة السلام الأخضر صناعة صيد الأسماك وتجار التجزئة إلى تبني أ نهج مستدام وشفاف تمامًا في الإنتاج والشراء والمبيعات. يمكن طلب دليل الأسماك المجاني بحجم الجيب مجانًا على www.greenpeace.de/fischratgeber أ><سبان>. التطبيق مجاني أيضًا، ويمكن تنزيله من متجر Apple App Store أو Google Play. يمكن العثور على مزيد من المعلومات، بالإضافة إلى وصفات الطاهية التلفزيونية سارة وينر، على www.greenpeace.de/fisch< /a>.