Il rapporto FAO evidenzia la pesca eccessiva negli oceani

July 18, 2016 Più del 30% degli stock ittici è sovrasfruttato Un rapporto pubblicato il 7 luglio a Roma dalla FAO evidenzia alcuni dati allarmanti: Il 31,4% degli stock ittici è attualmente sovrasfruttato, il 58,1% ha raggiunto i propri limiti biologici e solo il 10,5% viene pescato a un ritmo moderato. "La lotta contro la pesca eccessiva negli oceani sembra essere estremamente fallimentare. La delicata ripresa degli ultimi anni è stata annullata. Lo sfruttamento dell'industria della pesca minaccia la sicurezza alimentare delle popolazioni dei paesi in via di sviluppo e di quelli emergenti e mette a rischio la salute degli oceani. Un'industria della pesca sostenibile ed equa necessita di un'azione decisa", ha dichiarato Karoline Schacht, esperta di pesca del WWF. Sebbene molti stock di tonno siano sovrasfruttati da anni, le catture a livello mondiale hanno raggiunto il livello record di 7,7 milioni di tonnellate. Si tratta di un aumento del 15% in soli quattro anni, difficilmente sostenibile. Per la prima volta, il pollock dell'Alaska è il pesce più pescato al mondo (3,2 milioni di tonnellate), scalzando l'acciuga peruviana dal primo posto. "L'acciuga peruviana, l'ex campione, appartiene ormai al passato: le sue scorte sono crollate di quasi la metà. Questo ha gravi conseguenze per la popolazione del Perù, dove questo pesce è considerato un bene di prima necessità". Su scala globale, queste acciughe vengono trasformate principalmente in cibo per pesci e olio di pesce per l'acquacoltura. Il WWF guarda a questo sviluppo con preoccupazione. "In tutto il mondo, sempre più persone dipendono dal pesce come principale componente nutrizionale. Con la riduzione degli stock ittici e la crescita della popolazione mondiale, i paesi in via di sviluppo, che dipendono in modo particolare dal pesce per l'alimentazione, avranno molti problemi", ha dichiarato Schacht. Su un totale di 49 Stati considerati particolarmente "dipendenti dal pesce", 46 di essi si trovano alle latitudini tropicali. Se la popolazione ittica si riduce o si esaurisce, aumentano i rischi per la salute causati dalla malnutrizione. Per circa tre miliardi di persone, il pesce costituisce il 20% delle proteine animali della loro dieta. Questa situazione non esiste in Germania. Qui i tedeschi consumano fino al 160% dell'apporto proteico raccomandato. "Nei nostri banchi del pesce, il pesce venduto proviene da tutto il mondo. Abbiamo una responsabilità nei confronti dei mari e delle persone il cui sostentamento dipende dal mare. Acquistando pesce proveniente da pesca sostenibile, prendiamo posizione come consumatori responsabili", ha dichiarato Schacht. Il nuovo rapporto non comprende solo dati sulla pesca marina, ma anche approfondimenti sull'acquacoltura globale. Oggi, ogni pesce consumato proviene da un impianto commerciale. Tuttavia, ciò non sorprende poiché l'acquacoltura è stata per decenni il ramo dell'industria alimentare mondiale in più rapida crescita, il che ha facilitato il rapido aumento della domanda di pesce per la popolazione mondiale in crescita. Questo si traduce in 81,5 milioni di tonnellate fornite a livello globale dalla pesca marina, dopo una stagnazione durata quasi 30 anni. Il WWF raccomanda ai consumatori tedeschi di consumare più specie regionali come l'aringa e lo spratto del Mare del Nord e del Mar Baltico e di assicurarsi della sostenibilità e della certificazione biologica dei prodotti ittici che consumano. Per farlo, possono consultare le specie ittiche presenti nell'app "Guida ai pesci" del WWF ( http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den- alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/). Link al rapporto FAO (file PDF): http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf Ulteriori informazioni: www.wwf.de