Η έκθεση του FAO τονίζει την υπεραλίευση στους ωκεανούς

July 18, 2016 Περισσότερο από το 30 τοις εκατό των ιχθυαποθεμάτων υπεραλιεύεται Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στις 7 Ιουλίου στη Ρώμη από τον FAO επισημαίνει ορισμένα ανησυχητικά στοιχεία: το 31,4 τοις εκατό των ιχθυαποθεμάτων υπεραλιεύεται επί του παρόντος, το 58,1 τοις εκατό είναι τεντωμένο στα βιολογικά του όρια και μόνο το 10,5 τοις εκατό αλιεύεται με μέτριο ρυθμό. "Η καταπολέμηση της υπεραλίευσης στους ωκεανούς φαίνεται να είναι εξαιρετικά ανεπιτυχής. Η ευαίσθητη ανάκαμψη τα τελευταία χρόνια έχει ακυρωθεί. Η εκμετάλλευση της αλιευτικής βιομηχανίας απειλεί την επισιτιστική ασφάλεια των ανθρώπων στις αναπτυσσόμενες και αναδυόμενες χώρες και θέτει σε κίνδυνο την υγεία των ωκεανών. Μια βιώσιμη και δίκαιη αλιευτική βιομηχανία χρειάζεται αποφασιστική δράση», δήλωσε η Karoline Schacht, ειδικός στον τομέα της αλιείας στο WWF. Αν και πολλά αποθέματα τόνου υπεραλιεύονται εδώ και χρόνια, τα αλιεύματα παγκοσμίως έχουν αυξηθεί σε υψηλό επίπεδο ρεκόρ των 7,7 εκατομμυρίων τόνων. Πρόκειται για μια αύξηση 15 τοις εκατό σε μόλις τέσσερα χρόνια, η οποία είναι ελάχιστα βιώσιμη. Για πρώτη φορά, το pollock της Αλάσκας είναι το πιο αλιευμένο ψάρι στον κόσμο (3,2 εκατομμύρια τόνοι), εκτοπίζοντας τον περουβιανό γαύρο από την πρώτη θέση. "Ο περουβιανός γαύρος, ο πρώην πρωταθλητής, ανήκει πλέον στο παρελθόν, με τα αποθέματά του να έχουν πέσει σχεδόν κατά το ήμισυ. Αυτό έχει σοβαρές συνέπειες για τον λαό του Περού, όπου αυτό το ψάρι θεωρείται ως η βασική του ανάγκη." Σε παγκόσμια κλίμακα, αυτοί οι γαύροι μεταποιούνται κυρίως σε ιχθυοτροφή και ιχθυέλαιο για υδατοκαλλιέργεια. Το WWF αντιμετωπίζει αυτή την εξέλιξη με ανησυχία. "Σε όλο τον κόσμο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι εξαρτώνται από τα ψάρια ως κύριο θρεπτικό συστατικό. Με τη συρρίκνωση των αποθεμάτων ψαριών και τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό, οι αναπτυσσόμενες χώρες που εξαρτώνται ιδιαίτερα από τα ψάρια για τροφή θα έχουν πολλά προβλήματα", δήλωσε ο Schacht. Από ένα σύνολο 49 πολιτειών που θεωρούνται ιδιαίτερα «εξαρτώμενες από τα ψάρια», οι 46 από αυτές βρίσκονται στα τροπικά γεωγραφικά πλάτη. Εάν ο πληθυσμός των ψαριών εκεί συρρικνωθεί ή εξαντληθεί, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για την υγεία που προκαλείται από τον υποσιτισμό. Για περίπου τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους, τα ψάρια αποτελούν το 20 τοις εκατό της ζωικής πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Αυτή η κατάσταση δεν υπάρχει στη Γερμανία. Εδώ, οι Γερμανοί καταναλώνουν έως και το 160 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης πρωτεΐνης. "Στους πάγκους ψαριών μας, τα ψάρια που πωλούνται προέρχονται από όλο τον κόσμο. Έχουμε ευθύνη απέναντι στις θάλασσες και στους ανθρώπους των οποίων η ζωή εξαρτάται από τη θάλασσα. Αγοράζοντας ψάρια από βιώσιμη αλιεία, παίρνουμε θέση ως υπεύθυνοι καταναλωτές." είπε ο Σαχτ. Η νέα έκθεση περιλαμβάνει όχι μόνο δεδομένα από τη θαλάσσια αλιεία αλλά και πληροφορίες για την παγκόσμια υδατοκαλλιέργεια. Σήμερα, κάθε άλλο ψάρι που καταναλώνεται προέρχεται από εμπορική εγκατάσταση. Ωστόσο, αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς η υδατοκαλλιέργεια είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος κλάδος στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων εδώ και δεκαετίες, γεγονός που έχει διευκολύνει την ταχέως αυξανόμενη ζήτηση για ψάρια για τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό. Αυτό έρχεται με τη μορφή των 81,5 εκατομμυρίων τόνων που προμηθεύονται παγκοσμίως από τη θαλάσσια αλιεία, αφού παρέμεινε στάσιμη για σχεδόν 30 χρόνια. Το WWF συνιστά στους καταναλωτές στη Γερμανία να καταναλώνουν περισσότερα τοπικά είδη όπως η ρέγγα και η παπαλίνα από τη Βόρεια Θάλασσα και τη Βαλτική Θάλασσα και να εξασφαλίσουν τη βιωσιμότητα και τη βιολογική πιστοποίηση των θαλασσινών στα πιάτα τους. Μπορούν να το κάνουν αυτό ελέγχοντας τα είδη ψαριών στην εφαρμογή οδηγών ψαριών του WWF ( http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den- alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/). Σύνδεσμος στην έκθεση του FAO (αρχείο PDF):  http://www.fao. org/3/a-i5555e.pdf  Περισσότερες πληροφορίες:  www.wwf.de