Báo cáo của FAO nhấn mạnh việc đánh bắt quá mức ở các đại dương

July 18, 2016 Hơn 30% trữ lượng cá bị đánh bắt quá mức Một báo cáo được FAO công bố vào ngày 7 tháng 7 tại Rome nêu bật một số con số đáng báo động: 31,4% trữ lượng cá hiện đang bị đánh bắt quá mức, 58,1% bị kéo căng đến giới hạn sinh học và chỉ 10,5% được đánh bắt ở mức vừa phải. "Cuộc chiến chống lại nạn đánh bắt quá mức ở các đại dương dường như cực kỳ không thành công. Sự phục hồi mong manh trong những năm gần đây đã bị vô hiệu. Việc khai thác ngành đánh bắt cá đe dọa an ninh lương thực của người dân ở các nước đang phát triển và mới nổi, đồng thời gây nguy hiểm cho sức khỏe của đại dương. Karoline Schacht, chuyên gia thủy sản tại WWF, cho biết: Một ngành thủy sản bền vững và công bằng cần có hành động quyết đoán. Mặc dù nhiều trữ lượng cá ngừ đã bị đánh bắt quá mức trong nhiều năm nhưng sản lượng đánh bắt trên toàn thế giới vẫn tăng lên mức cao kỷ lục 7,7 triệu tấn. Đây là mức tăng 15% chỉ trong bốn năm và khó có thể bền vững. Lần đầu tiên, cá minh thái Alaska là loài cá được đánh bắt nhiều nhất trên thế giới (3,2 triệu tấn), thay thế cá cơm Peru khỏi vị trí dẫn đầu. "Cá cơm Peru, cựu vô địch, giờ đã là quá khứ, với trữ lượng đã giảm gần một nửa. Điều này gây hậu quả nghiêm trọng cho người dân Peru, nơi loài cá này được coi là nhu cầu cơ bản của họ." Trên phạm vi toàn cầu, những con cá cơm này chủ yếu được chế biến thành thức ăn cho cá và dầu cá để nuôi trồng thủy sản. WWF quan ngại về sự phát triển này. Schacht cho biết: “Trên toàn thế giới, ngày càng có nhiều người phụ thuộc vào cá như một thành phần dinh dưỡng chính. Với trữ lượng cá giảm và dân số thế giới ngày càng tăng, các nước đang phát triển đặc biệt phụ thuộc vào cá làm thực phẩm sẽ gặp nhiều vấn đề”. Trong tổng số 49 bang được coi là đặc biệt "phụ thuộc vào cá", 46 bang trong số đó nằm ở các vĩ độ nhiệt đới. Nếu số lượng cá ở đó giảm đi hoặc cạn kiệt, nguy cơ sức khỏe do suy dinh dưỡng sẽ tăng lên. Đối với khoảng ba tỷ người, cá chiếm 20% lượng protein động vật trong chế độ ăn của họ. Tình trạng này không tồn tại ở Đức. Tại đây, người Đức tiêu thụ tới 160% lượng protein khuyến nghị. "Tại các quầy bán cá của chúng tôi, cá được bán đến từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi có trách nhiệm với biển và những người có sinh kế phụ thuộc vào biển. Bằng cách mua cá từ nghề cá bền vững, chúng tôi thể hiện mình là người tiêu dùng có trách nhiệm," Schacht nói. Báo cáo mới không chỉ bao gồm dữ liệu từ nghề cá biển mà còn bao gồm những hiểu biết sâu sắc về nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Ngày nay, mọi loại cá khác được tiêu thụ đều đến từ cơ sở thương mại. Tuy nhiên, điều này không có gì đáng ngạc nhiên vì nuôi trồng thủy sản là ngành phát triển nhanh nhất trong ngành thực phẩm toàn cầu trong nhiều thập kỷ, điều này đã tạo điều kiện cho nhu cầu cá tăng nhanh đối với dân số thế giới đang ngày càng tăng. Điều này đến từ 81,5 triệu tấn được cung cấp trên toàn cầu bởi nghề cá biển sau khi trì trệ gần 30 năm. WWF khuyến nghị người tiêu dùng ở Đức nên tiêu thụ nhiều loài địa phương hơn như cá trích và cá trích từ Biển Bắc và Biển Baltic, đồng thời đảm bảo tính bền vững và chứng nhận hữu cơ cho hải sản trên đĩa của họ. Họ có thể làm điều này bằng cách xem xét các loài cá trên ứng dụng hướng dẫn về cá của WWF ( http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den- alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/). Liên kết tới báo cáo của FAO (tệp PDF):  http://www.fao. org/3/a-i5555e.pdf  Thông tin thêm:  www.wwf.de