I Grandi Migratori

Quando si cerca su Google la parola "salmone" non si trova un mucchio di dati sulla specie in sé, ma centinaia di ricette deliziose in quanto è uno dei pesci più desiderati da mangiare in tutto il mondo. È il nome comune per tutte le specie di pesce della famiglia dei Salmonidi, la maggior parte delle quali si trova naturalmente nelle acque del Nord America, 5 nel nord-ovest del Pacifico e una nell'Atlantico. Due si trovano solo in Asia, il masu e l'amago, ma sono stati introdotti in ambienti non indigeni in altre parti del mondo come i Grandi Laghi del Nord America e la Patagonia del Sud America.

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