Los Grandes Migrantes

Cuando busques en Google la palabra 'salmón' no encontrarás un montón de datos sobre la especie en sí, sino cientos de deliciosas recetas ya que es uno de los peces más deseados para comer en todo el mundo. Es el nombre común de cualquier especie de pescado de la familia Salmonidae, la mayoría de los cuales se encuentran de forma natural en aguas norteamericanas, 5 en el noroeste del Pacífico y uno en el Atlántico. Dos de ellos sólo se encuentran en Asia, el masu y el amago, pero se han introducido en entornos no nativos de otras partes del mundo como los Grandes Lagos de América del Norte y la Patagonia de América del Sur.

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