Σολωμός

Όταν google η λέξη «σολομός» δεν θα βρείτε μια δέσμη των δεδομένων σχετικά με το ίδιο το είδος, αλλά εκατοντάδες νόστιμα συνταγές, δεδομένου ότι είναι ένα από τα πιο επιθυμητά ψάρια για φαγητό σε όλο τον κόσμο. Είναι η κοινή ονομασία για κάθε είδος ψαριού στην οικογένεια Salmonidae, τα περισσότερα από τα οποία συμβαίνουν φυσικά στα ύδατα της Βόρειας Αμερικής, 5 στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό και ένα στον Ατλαντικό. Δύο συμβαίνουν μόνο στην Ασία, το masu και amago, αλλά έχουν εισαχθεί σε μη ιθαγενή περιβάλλοντα σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως οι Μεγάλες Λίμνες της Βόρειας Αμερικής και η Παταγονία της Νότιας Αμερικής.

Είναι ένα πολύ μοναδικό είδος για δύο λόγους: είναι μεγάλοι μετανάστες και περνούν ένα μεγάλο μέρος της ζωής τους ζώντας τόσο στο γλυκό όσο και στο αλμυρό νερό. Μερικοί από αυτούς μεταναστεύουν μέχρι 1.000 μίλια από τους τόπους αναπαραγωγής τους μέχρι ποτάμια γλυκού νερού στους τόπους διατροφής τους στον ωκεανό. Επειδή ο σολομός έχει μεγάλη ζήτηση ως πηγή τροφής, πολλοί περιφερειακοί πληθυσμοί έχουν τεθεί σε κίνδυνο λόγω της υπεραλίευσης, με αποτέλεσμα να γίνουν ψάρια που εκτρέφονται σε μεγάλο βαθμό. Αν έχετε ποτέ ήθελε να πάει καταδύσεις με σολομό, κάντε κλικ στο χάρτη παρακάτω για να ανακαλύψετε τοποθεσίες κατάδυσης όπου μπορεί να δει.