Um peixe comum de caça fria e de água doce

O peixe char, também conhecido como Arctic char, é um parente próximo da truta e do salmão da América do Norte. O salvelino ártico é comumente encontrado nos lagos e rios frios e profundos da área da Nova Inglaterra da América do Norte. Está também amplamente distribuído pelo Atlântico Norte para a Europa e as águas geladas do Pacífico perto do Alasca. O peixe char é uma excelente fonte de alimento e peixes esportivos populares, ganhando popularidade como um peixe saboroso como o salmão.

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