Le fruit de la mer

Les crevettes sont l'un des fruits de mer les plus populaires de la planète, mais il est tout aussi amusant de les voir dans leur habitat naturel. Il existe presque autant de types de crevettes que de façons de les cuisiner, avec environ 2 000 espèces différentes. Faisant partie de la famille des crustacés, ces parents des crabes et des homards sont reconnaissables à leur corps semi-transparent, à leur abdomen flexible et à leur queue en éventail qui leur permet de nager à reculons.

La taille des crevettes varie de 4 à 8 cm (1,5 à 3 pouces) en moyenne, et les espèces les plus grandes sont souvent appelées crevettes. On trouve des crevettes sur les récifs et les fonds marins le long des côtes et dans les estuaires du monde entier. La plupart des espèces de crevettes sont marines, mais environ un quart d'entre elles vivent en eau douce. Pour savoir où vous pouvez plonger avec des crevettes, explorez la carte des sites de plongée ci-dessous.