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Il pesce persico è un pesce persico che comprende molte specie diverse, sia marine che d'acqua dolce. Si può trovare in laghi, torrenti e fiumi di tutto il mondo, è uno dei pesci selvaggina più popolari, e uno dei pesci preferiti dai pescatori. La spigola a bocca larga è probabilmente la più conosciuta e comprende la bocca grande, il nero, i larghi, il secchiello, la bocca larga e la spigola verde, solo per citarne alcuni.

I lucci sono una specie di pesci predatori d'acqua dolce facilmente identificabili con i loro corpi allungati, il muso appuntito e i denti grandi e affilati. Sia la pinna dorsale che quella anale sono posizionate molto indietro sulla coda, facendole apparire ancora più lunghe di quanto non siano già. Questi voraci cacciatori sono pesci selvaggina popolare sia in Nord America, Europa e Asia settentrionale. L'immersione con i lucci è un'esperienza indimenticabile perché possono crescere abbastanza grandi e sono molto graziosi sott'acqua con le loro macchie a forma di fagiolo di colore da giallo pallido a giallo brillante su tutto il corpo e le pinne di colore da arancione a rosso brillante.

La carpa ha avuto origine come pesce ornamentale e di acquacoltura in Cina, ma si è diffusa come specie invasiva in tutto il mondo. Infatti, la specie comune si è ormai diffusa per abitare tutti i continenti del mondo tranne l'Antartide. Ironia della sorte, le popolazioni selvatiche autoctone in Asia sono in realtà considerate vulnerabili all'estinzione, ma sono altamente distruttive e abbondanti nelle acque di altre parti del mondo dove non dovrebbero essere presenti.

Uno dei tipi più belli di pesci d'acqua dolce, la trota è il nome comune per un gran numero di diverse specie d'acqua dolce strettamente imparentate con il salmone. Vivono esclusivamente in laghi e fiumi d'acqua dolce e sono disponibili in una grande varietà di colori che cambiano in base al loro ambiente, rendendoli maestri nel mimetismo. Preferendo torrenti e laghi freschi e limpidi, si possono trovare in acque con una media di 10-16 gradi C (50-60 gradi F), quindi se volete fare immersioni con le trote è meglio portare una muta spessa.

A volte chiamato il luccio giallo, il merluzzo bianco è una specie comune di acqua dolce originaria dei laghi e dei fiumi del Nord America. Si trovano più comunemente nei grandi laghi del nord degli Stati Uniti e in tutto il Canada, il che li rende un pesce da pesca popolare per i pescatori. In effetti, era un pesce selvaggio così desiderato che, nel corso dell'ultimo secolo, è stato introdotto nei laghi dove non si trovava in natura; quindi, aumentando ancora di più la loro distribuzione.

I persici sono un famoso pesce selvaggina d'acqua dolce, con molte specie che gli assomigliano; tuttavia, ci sono solo tre specie reali che si trovano in diverse aree geografiche in tutto il mondo: Europa, Asia e Nord America. Sono abbondantemente distribuiti nei laghi d'acqua dolce di queste regioni e sono popolari sia per la pesca sportiva che per il cibo. Sono facilmente identificabili per i loro corpi un po' lunghi e arrotondati, due pinne dorsali di cui la prima è spinosa e la seconda morbida, e strisce verticali nere.

Il pesce gatto è il nome comune dato a tutti i pesci dell'ordine dei Siluriformi e sono una delle specie più diverse e abbondantemente distribuite sul pianeta, presenti in tutti i continenti tranne che in Antartide. La maggior parte di loro vive in laghi d'acqua dolce, fiumi e stagni, con l'eccezione di alcune specie di acqua salata. Sono facilmente riconoscibili dai loro barbi sulla mascella superiore e, a volte, dal muso e dal mento, che assomigliano ai baffi di un gatto, dando loro il nome.

Giganti arcaici del mondo ittico, sono stati trovati fossili di storioni risalenti al periodo giurassico. Nonostante siano sopravvissuti per milioni di anni, la IUCN ha dichiarato che, a causa della pesca eccessiva e della perdita di habitat, sono "più in pericolo di qualsiasi altro gruppo di specie". Storione è il nome comune che comprende circa 29 diverse specie di pesci della famiglia degli Acipenseridae, molti dei quali sono famosi per il caviale raccolto dalle loro uova. Queste bestie pescose crescono comunemente fino a circa 2-3 metri (7-10 piedi) di lunghezza, con alcuni esemplari che arrivano fino a 8 metri (26,2 piedi) di lunghezza! Non solo sono uno dei più grandi pesci ossei in crescita, ma sono anche i più longevi; capaci di raggiungere i 100 anni o più.