O pufferfish tem o nome da sua famosa "inflabilidade". No primeiro local de perigo, eles usam seus estômagos extremamente elásticos para ingerir rapidamente grandes quantidades de água e, às vezes, ar, transformando-se em bolas de espiga, não comestíveis. Caso um predador coma uma delas, elas serão ao mesmo tempo de mau gosto e possivelmente letais, devido a um veneno chamado tetrodotoxina. Para os humanos, este veneno é mortal, sem antídoto conhecido; no entanto, ironicamente, a carne de peixe-balão é considerada uma iguaria chamada fugu no Japão. Portanto, se você estiver curioso para experimentar este animal, certifique-se de visitar apenas restaurantes experientes com chefs especificamente treinados.